밀가루 대신 아몬드 가루! 다이어트 중에도 즐기는 건강 디저트 - 브라우니 🍫

안녕하세요! 😊

오늘은 쫀득하고 달콤한 저탄수 브라우니를 만들어볼 거예요! 🍫💛

밀가루 없이도 충분히 진~한 초콜릿 맛을 느낄 수 있는 브라우니랍니다!
게다가 설탕 대신 건강한 대체 감미료를 사용해서 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요.

오븐만 있으면 초간단! 촉촉하고 꾸덕한 브라우니, 같이 만들어볼까요? 😆

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🍫 진하고 쫀득한 아몬드 가루 브라우니 레시피!

3. 아몬드 가루 저탄수 브라우니 (Almond Flour Low-Carb Brownies)

소요 시간: 약 30분
칼로리: 1조각(약 5cm)당 120kcal

📌 재료 (약 9조각 분량)

• 아몬드 가루 100g
• 코코아 파우더 30g (무가당)
• 베이킹 파우더 1작은술
• 에리스리톨 50g (또는 스테비아, 꿀)
• 계란 2개 (실온)
• 코코넛 오일 50ml (또는 무염 버터)
• 바닐라 익스트랙 1작은술
• 다크 초콜릿 50g (90% 이상 추천)
• 아몬드 밀크 50ml

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🍯 만드는 방법

1. 초콜릿 녹이기

1. 다크 초콜릿과 코코넛 오일(또는 버터)을 함께 넣고 중탕으로 녹여주세요.
2. 완전히 녹으면 바닐라 익스트랙과 아몬드 밀크를 넣고 잘 섞어줍니다.

2. 반죽 만들기

1. 볼에 아몬드 가루, 코코아 파우더, 베이킹 파우더, 에리스리톨을 넣고 섞어주세요.
2. 다른 볼에 계란을 풀어준 후, 녹인 초콜릿을 천천히 섞어줍니다.
3. 가루 재료를 체쳐서 넣고, 주걱으로 살살 섞어주세요. (너무 많이 저으면 텍스처가 무거워져요!)
4. 반죽이 꾸덕하게 완성되면, 베이킹 팬에 유산지를 깔고 반죽을 부어주세요.

3. 굽기

1. 예열된 170도 오븐에서 20~25분간 구워줍니다.
2. 구운 후 완전히 식힌 후 자르면 더 쫀득한 식감!
3. 더 꾸덕한 식감을 원한다면? – 냉장고에서 1~2시간 정도 식혀 주세요.

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✅ 대체 가능한 재료

• 코코넛 오일 → 무염 버터, 올리브 오일
• 에리스리톨 → 스테비아, 꿀 (단맛 조절 가능)
• 아몬드 밀크 → 두유, 저지방 우유
• 다크 초콜릿 → 카카오닙스 추가 가능

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🌟 아몬드 가루 브라우니 만들 때 알면 좋은 꿀팁!

✔ 더 꾸덕한 브라우니 원한다면? – 오븐에서 꺼낸 후 냉장고에 2시간 이상 두고 먹어보세요.
✔ 더 촉촉한 브라우니를 원한다면? – 구운 후 랩을 씌운 채로 1시간 두세요!
✔ 다이어트 중 단백질 추가하고 싶다면? – 프로틴 파우더 1스푼을 반죽에 섞어보세요!
✔ 바삭한 토핑 추가하고 싶다면? – 호두, 아몬드, 코코넛 칩을 넣으면 더 맛있어요!

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오늘은 쫀득하고 진한 저탄수 브라우니를 함께 만들어봤어요! 🍫✨

밀가루 없이도 꾸덕하고 달콤한 브라우니를 만들 수 있다니, 정말 신기하지 않나요? 😆
따뜻한 아메리카노 한 잔과 함께 브라우니 한 조각, 어떠세요? ☕💕

다음에도 맛있고 간단한 다이어트 디저트 레시피로 돌아올게요!
오늘도 건강하고 맛있는 하루 보내세요! 😊🤎🍫