배달 NO! 집에서 즐기는 초스피드 덮밥 레시피 🚀- 계란 덮밥 🥚🍚

안녕하세요!

냉장고를 열었는데 먹을 게 없을 때, 가장 만만한 재료가 뭘까요? 맞아요! 바로 계란! 🥚✨

"밥은 있는데 반찬이 없을 때", "라면 말고 간단한 한 끼가 먹고 싶을 때"
그럴 때 필요한 건 계란 덮밥(Egg Rice Bowl)입니다! 🍚✨

고소하고 촉촉한 계란을 밥 위에 올리고, 짭짤한 간장 소스를 슥슥 비비면?
그야말로 초간단, 초저렴, 초맛있는 한 끼 완성!
요리 초보도 실패 없이 만들 수 있는 계란 덮밥 레시피, 바로 시작할게요! 😋🔥

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🍛 한 그릇의 행복! 초간단 덮밥 시리즈 6️⃣

6. 계란 덮밥 (Egg Rice Bowl)

• 소요시간: 5~10분
• 칼로리: 약 500kcal (1인분 기준)
• 난이도: ★☆☆ (세상에서 제일 쉬움!)

🛒 필요한 재료 (1인분 기준)

✅ 주재료

• 밥 1공기
• 계란 2개
• 대파 1/2대
• 식용유 1큰술

✅ 간장 소스

• 간장 1큰술
• 설탕 1/2작은술
• 맛술 1작은술 (or 생략 가능)
• 참기름 1작은술
• 후추 약간

✅ 토핑 (선택 사항)

• 김가루, 깨, 청양고추, 버터 1/2조각

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🍳 요리하는 법

1️⃣ 대파 기름 만들기 (선택)

1. 대파를 송송 썰어 주세요.
2. 중불로 달군 팬에 식용유 1큰술을 두르고, 대파를 넣고 볶아 파기름을 만듭니다.
   👉 이 과정을 생략하면 기본 계란 덮밥, 파기름을 넣으면 고소함 업그레이드!

2️⃣ 계란 스크램블 만들기

1. 팬에 계란을 깨고 젓가락으로 살살 저으면서 부드럽게 익혀줍니다.
2. 계란이 완전히 익기 전에 불을 끄고, 잔열로 마저 익혀 주세요.
   👉 너무 센 불에서 오래 익히면 퍽퍽해지니까 중약불에서 부드럽게 익히세요!

3️⃣ 덮밥 완성하기

1. 따뜻한 밥 위에 부드러운 스크램블 에그를 올려줍니다.
2. 간장 소스를 살짝 뿌려줍니다.
3. 김가루, 깨를 솔솔 뿌리고, 더 고소하게 먹고 싶다면 버터 1/2조각 추가!
4. 마지막으로 참기름 한 방울 톡! 완벽한 계란 덮밥 완성!

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🥄 Seasonish 팁 & 대체 재료

✔ 계란을 반숙으로 익혀도 부드럽고 맛있어요!
✔ 밥 대신 토스트 위에 올려 먹으면 간단한 브런치 완성!
✔ 청양고추를 추가하면 매콤하게, 버터를 추가하면 고소한 일본식 스타일!

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💡 요리 초보 TIP:
👉🏻 계란을 젓가락으로 살살 저어주면 부드러운 식감이 살아나요!
👉🏻 스크램블 에그를 너무 오래 익히지 마세요. 촉촉한 게 더 맛있어요!
👉🏻 간장은 처음부터 많이 넣지 말고, 조금씩 추가하면서 간 맞추기!

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어때요? 냉장고 속 계란 2개면 5분 만에 근사한 덮밥 한 그릇 완성! 🍚🥚✨
바쁜 아침, 가벼운 한 끼, 야식으로도 완벽한 초간단 계란 덮밥!

다음 편에서는 매콤한 불닭 덮밥(Spicy Chicken Bowl)을 알려드릴게요!
매운맛 덕후들을 위한 화끈한 덮밥이니까 기대해 주세요! 🔥🔥😋