안녕하세요! 😆
불닭볶음면을 더 맛있게, 더 특별하게 즐길 수 있는 요리 시리즈가 돌아왔습니다!
오늘도 초간단하면서도 감칠맛 터지는 레시피로 여러분의 입맛을 저격할 준비 완료!
이번엔 불닭볶음면의 매운맛을 부드럽게 잡아주면서, 씹는 재미까지 더해줄 사이드 요리를 준비했어요!
한 입 먹으면 고소함과 부드러움이 입안을 꽉 채우는 바로 그 메뉴! 😋
바로 시작해볼까요? 😆👉
🔥 불닭볶음면과 찰떡궁합 요리 시리즈 4️⃣ - 크림 떡갈비🔥
4. Creamy Cheese Tteokgalbi (크림치즈 떡갈비)
불닭볶음면의 매운맛을 부드럽고 진한 크림치즈 떡갈비가 감싸주면?
매운맛 + 고소한 맛의 환상적인 조화!
은은하게 올라오는 치즈 풍미와 고소한 떡갈비의 조합은 절대 실패할 수 없어요!
🕒 조리 시간 & 칼로리
- 조리 시간: 약 20분
- 칼로리: 1인분 기준 약 400 kcal
🛒 준비 재료 (2인분)
✔️ 필수 재료
- 떡갈비 2장 (시판용 or 직접 만든 것)
- 슬라이스 체다치즈 2장
- 크림치즈 2큰술 (또는 버터 1큰술로 대체 가능)
- 우유 1/2컵 (100ml)
- 버터 1큰술
- 소금, 후추 약간
✔️ 선택 재료 (맛+비주얼 업그레이드!💡)
- 파슬리 가루 (비주얼 + 향)
- 다진 마늘 1/2작은술 (향미 UP!)
- 꿀 1작은술 (달콤한 풍미 추가)
- 피자치즈 (치즈 폭탄 스타일로 업그레이드!)
✔️ 재료 대체 가능 옵션
- 우유 → 두유나 생크림으로 대체 가능
- 크림치즈 → 마스카포네 치즈 or 버터로 대체 가능
- 떡갈비 → 미트볼, 햄버거 패티로 대체 가능
👨🍳 만드는 법
1️⃣ 떡갈비 굽기
팬에 버터 1큰술을 녹인 후, 떡갈비를 중약불에서 노릇하게 구워주세요.
👉 겉은 바삭, 속은 촉촉하게 익히는 게 포인트!
👉 떡갈비가 두꺼우면 약불로 속까지 천천히 익히기!
2️⃣ 크림소스 만들기
다른 팬에 우유 1/2컵 + 크림치즈 2큰술을 넣고 중약불에서 저어줍니다.
👉 크림치즈가 잘 풀어지도록 저어주세요.
👉 더 고소한 맛을 원하면 다진 마늘, 꿀을 살짝 추가해보세요!
3️⃣ 치즈 얹어 마무리
떡갈비 위에 슬라이스 치즈를 올리고, 만든 크림소스를 위에 듬뿍 부어주세요.
👉 치즈가 녹을 때까지 뚜껑을 덮고 약불에서 2~3분!
👉 치즈가 한가득 덮인 비주얼로 마무리!
4️⃣ 플레이팅 & 비주얼 업!
접시에 담고 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주면 더 먹음직스러워 보여요!
👉 치즈 좋아한다면 피자치즈를 추가로 뿌려도 OK!
🍽️ 불닭볶음면과 함께 먹는 꿀조합
✅ 불닭볶음면 한입, 떡갈비 한입! 매운맛과 고소한 맛이 입안에서 환상적으로 어우러집니다!
✅ 떡갈비를 크림소스에 푹 찍어 먹으면 매운맛이 중화되어 부드러움이 배가!
✅ 남은 크림소스에 불닭볶음면을 살짝 비벼 먹어도 고소한 맛이 업그레이드!
🔥 불닭볶음면의 매운맛을 확실하게 잡아주는 크림 떡갈비!
고소하고 부드러워 불닭볶음면의 매운맛을 완벽하게 중화시켜주는 요리로 매운맛에 약한 분들도 함께 즐길 수 있어요!
다음 시리즈에서는 불닭볶음면을 더 맛있게, 더 재미있게 즐길 수 있는 꿀조합 요리로 돌아올게요!
불닭볶음면과 함께하는 황금 조합 레시피, 기대해주세요!
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