오늘 뭐 먹지? 초간단 반찬 레시피 - 땅콩조림 🥜😋

안녕하세요! 😊

매일 "오늘은 무슨 반찬을 만들지?" 고민하시나요?

고소하면서도 달콤짭짤한 땅콩조림 (Soy-Glazed Peanuts) 레시피를 소개합니다! 🥜
밥반찬으로도 훌륭하고, 간식으로도 손이 자꾸 가는 매력적인 요리예요.

자, 바로 만들어 볼까요? 🚪🧑‍🍳

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44. 땅콩조림 (Soy-Glazed Peanuts)

소요시간: 약 20분
난이도: ★☆☆☆☆

재료 (2~3인분)

• 생땅콩 200g
• 물 1컵
• 간장 3큰술
• 설탕 2큰술
• 물엿 1큰술
• 다진 마늘 1작은술 (선택)
• 참기름 1작은술
• 통깨 약간

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만드는 법

1. 땅콩 준비하기

• 생땅콩은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 주세요.
• 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.

2. 땅콩 삶기

• 냄비에 물 1컵과 땅콩을 넣고 중불에서 10분간 삶아줍니다.
• 물이 자작하게 남으면 불을 약하게 줄입니다.

3. 양념 넣기

• 삶은 땅콩에 간장, 설탕, 물엿, 다진 마늘을 넣어줍니다.
• 중불에서 양념이 땅콩에 스며들도록 5~7분 정도 조립니다.

4. 마무리

• 마지막에 참기름을 둘러 고소함을 더합니다.
• 통깨를 뿌려 접시에 담아 완성합니다!

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땅콩조림의 맛 포인트

• 짭짤하면서도 달콤한 양념이 땅콩에 스며들어 밥반찬으로 딱이에요!
• 견과류 특유의 고소한 맛이 오래도록 남는 매력적인 반찬입니다.

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Seasonish 꿀팁

• 더 바삭하게: 땅콩을 미리 팬에 볶아 사용하면 더 바삭한 식감을 즐길 수 있어요.
• 달콤하게: 물엿 대신 꿀을 넣으면 자연스러운 단맛이 살아나요.
• 오래 보관하기: 완전히 식힌 후 밀폐 용기에 보관하면 1주일간 맛있게 먹을 수 있습니다.

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간단하지만 매력적인 땅콩조림, 오늘 어떠세요?!

오늘도 맛있는 음식과 함께 행복하고 즐거운 하루 보내세요!
다음에도 맛있는 레시피로 찾아올게요! 🥜🍚✨