오늘은 어떤 카레? 취향대로 골라 만드는 특별 레시피🍛

맛있는 카레 레시피 모음집 - 1탄 🍛

안녕하세요!
오늘은 한 그릇 요리의 대명사, 카레를 소개하려고 해요.
평범한 밥상도 카레 한 그릇이면 특별해지죠. 그런데, 카레가 매번 똑같다면 조금 지루할 수도 있잖아요?

그래서 준비했습니다. 기본부터 이색적인 레시피까지, 요리 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 20가지 카레 레시피!
오늘은 그 중 1탄, 10가지 레시피를 소개할게요. 시간도 짧고, 재료도 간단한 레시피들이니까 부담 갖지 말고 시작해 봅시다. 🍛 🍛 🍛

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1. 기본 가정식 카레 (Classic Homemade Curry)

소요시간: 30분
추천 카레: 오뚜기 카레 순한맛(담백하고 부드러운 맛으로 기본 카레의 풍미를 살려줍니다.)
재료:

• 시판 카레 블록 1팩
• 감자 2개, 당근 1개, 양파 1개
• 돼지고기 또는 닭고기 200g
• 물 800ml

만드는 법:

1. 감자, 당근, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
2. 고기는 한입 크기로 잘라 소금, 후추로 밑간해 둡니다.
3. 냄비에 기름을 두르고 고기를 먼저 볶다가 채소를 넣어줍니다.
4. 물을 붓고 중불에서 15분간 끓인 뒤 카레 블록을 넣고 잘 저어주세요.
5. 5분 더 끓이면 완성! 밥 위에 얹어 맛있게 드세요.

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2. 일본식 치킨카레 (Japanese Chicken Curry)

소요시간: 40분
추천 카레: S&B 골든 카레 중간맛(일본식 카레 특유의 진한 풍미와 부드러운 감칠맛을 구현하기에 제격입니다.)
재료:

• 시판 카레 블록 1팩
• 닭다리살 300g
• 우유 100ml
• 양파 2개, 당근 1개, 감자 2개
• 물 700ml

만드는 법:

1. 닭다리살을 한입 크기로 썰고 양파는 얇게 채썰어주세요.
2. 감자와 당근은 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
3. 냄비에 기름을 두르고 양파를 갈색이 날 때까지 볶아주세요.
4. 닭고기를 넣고 겉면이 익을 때까지 볶은 뒤, 감자와 당근을 넣어주세요.
5. 물을 붓고 끓인 후 카레 블록을 넣고 잘 저어줍니다.
6. 마지막으로 우유를 넣고 5분 더 끓이면 완성입니다!

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3. 채식주의자를 위한 비건 카레 (Vegan Curry)

소요시간: 30분
추천 카레: 오뚜기 카레 순한맛 가루형(동물성 재료가 없는 가루형 카레로 비건 레시피에 적합합니다.)
재료:

• 코코넛밀크 200ml
• 병아리콩(삶은 것) 200g
• 감자 2개, 당근 1개, 브로콜리 한 줌
• 카레 가루 2큰술
• 물 500ml

만드는 법:

1. 감자와 당근을 먹기 좋은 크기로 썰고, 브로콜리는 작게 나눕니다.
2. 냄비에 기름을 두르고 감자와 당근을 살짝 볶아주세요.
3. 물을 넣고 끓이다가 카레 가루를 넣고 잘 섞습니다.
4. 병아리콩과 브로콜리를 넣고 10분간 끓입니다.
5. 마지막에 코코넛밀크를 넣어 부드럽게 마무리하세요.

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4. 크리미 새우카레 (Creamy Shrimp Curry)

소요시간: 25분

추천 카레: 하우스 바몬드 카레 약간 매운맛(크리미한 맛과 새우의 조화를 끌어올리는 부드러운 매운맛이 특징입니다.)
재료:

• 새우(껍질 벗긴 것) 200g
• 생크림 100ml
• 양파 1개, 마늘 2쪽
• 카레 가루 1큰술
• 물 300ml

만드는 법:

1. 양파와 마늘을 다지고, 새우는 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
2. 팬에 기름을 두르고 마늘과 양파를 볶아 향을 냅니다.
3. 새우를 넣고 살짝 익힌 뒤 카레 가루를 뿌려줍니다.
4. 물을 붓고 끓이다가 생크림을 넣어 잘 섞으면 완성!

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5. 매콤한 소고기 카레 (Spicy Beef Curry)

소요시간: 40분

추천 카레: 오뚜기 카레 매운맛(매운맛이 강한 블록형 카레로 소고기의 감칠맛과 어우러져 매콤함을 제대로 살립니다.)
재료:

• 소고기(불고기용) 200g
• 감자 1개, 당근 1개, 양파 1개
• 시판 매운 카레 블록 1팩
• 고춧가루 1작은술

만드는 법:

1. 고기는 한입 크기로 자르고, 채소는 깍둑썰기합니다.
2. 팬에 기름을 두르고 고기를 볶다가 채소를 넣어주세요.
3. 물을 붓고 끓인 후 카레 블록을 넣고 고춧가루를 추가합니다.
4. 10분간 더 끓인 뒤 불을 끄고 완성입니다.

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6. 달콤한 과일카레 (Fruity Curry)

소요시간: 30분

추천 카레:  하우스 바몬드 카레 순한맛(과일의 단맛과 잘 어울리는 순한맛 카레로 부드러운 조화를 이룹니다.)
재료:

• 사과 1개, 바나나 1개
• 양파 1개, 당근 1개
• 카레 블록 1팩
• 물 600ml

만드는 법:

1. 사과는 강판에 갈고, 바나나는 잘게 썹니다.
2. 양파와 당근은 깍둑썰기합니다.
3. 냄비에 물과 채소를 넣고 끓이다가 카레 블록을 넣어주세요.
4. 사과와 바나나를 넣고 5분간 끓이면 완성입니다.

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7. 치즈카레 라이스 (Cheese Curry Rice)

소요시간: 20분

추천 카레: 오뚜기 3분 카레 순한맛 (간편하게 만들 수 있는 3분 카레로 치즈의 고소함을 돋보이게 해줍니다.)
재료:

• 밥 2공기
• 시판 카레 블록 1팩
• 체다치즈 2장
• 물 400ml

만드는 법:

1. 시판 카레를 물에 끓여 완성한 뒤 밥 위에 얹어줍니다.
2. 체다치즈를 올리고 전자레인지에 1분 돌리면 완성!

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8. 해물 듬뿍 카레 (Seafood Curry)

소요시간: 40분

추천 카레: S&B 골든 카레 매운맛(해물의 감칠맛과 매콤한 풍미를 살려주는 카레입니다.)
재료:

• 오징어 100g, 홍합 100g, 새우 100g
• 양파 1개, 감자 1개
• 시판 카레 블록 1팩
• 물 700ml

만드는 법:

1. 해물을 깨끗이 손질하고, 채소는 깍둑썰기합니다.
2. 냄비에 물과 채소를 넣고 끓이다가 해물을 추가합니다.
3. 카레 블록을 넣고 10분간 끓이면 완성입니다.

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9. 두부카레 (Tofu Curry)

소요시간: 20분

추천 카레: 오뚜기 카레 순한맛(부드러운 두부와 잘 어울리는 순한맛 카레로 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.)
재료:

• 부드러운 두부 1모
• 양파 1개
• 카레 가루 2큰술
• 물 400ml

만드는 법:

1. 두부를 한입 크기로 자르고, 양파는 얇게 썰어주세요.
2. 팬에 기름을 두르고 양파를 볶다가 두부를 넣습니다.
3. 카레 가루와 물을 넣고 끓이면 완성!

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10. 토마토카레 (Tomato Curry)

소요시간: 30분

추천 카레: 하우스 바몬드 카레 중간맛(토마토의 새콤달콤함과 조화를 이루는 적당한 농도의 카레로 추천합니다.)
재료:

• 토마토 2개
• 양파 1개
• 카레 가루 2큰술
• 물 400ml

만드는 법:

1. 토마토는 껍질을 벗기고 잘게 썹니다.
2. 양파를 다져 팬에 볶아 향을 낸 뒤 토마토를 추가합니다.
3. 물을 붓고 카레 가루를 넣어 끓이면 완성입니다.

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다음 2탄에서는 더 독특하고 특별한 카레 레시피를 소개할게요!
오늘은 기본부터 쉽고 맛있게 시작해보세요. 😊 🍛🍛🍛 😊