밀가루 대신 아몬드 가루! 다이어트 중에도 즐기는 건강 디저트 - 바나나 머핀 🍌

안녕하세요!

오늘은 식사대용으로도 든든한 ‘아몬드 바나나 머핀’을 소개할게요! 🍌🥧
달달한 바나나 향에 아몬드의 고소함까지 더해져 속도 든든, 맛도 만족, 칼로리도 착한 머핀 레시피입니다!

밀가루 없이 만들고, 설탕 대신 바나나로 단맛을 내니까 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요! 😊

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🍌 촉촉함 가득한 아몬드 바나나 머핀

16. 아몬드 바나나 머핀 (Almond Banana Muffin)

소요 시간: 약 35분
칼로리: 1개당 약 160~180kcal

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📌 재료 (6개 분량)

• 잘 익은 바나나 2개 (중간 크기, 약 200g)
• 아몬드 가루 150g
• 베이킹파우더 1작은술
• 달걀 2개
• 코코넛 오일 or 무염 버터 30g
• 에리스리톨 or 메이플 시럽 1~2큰술 (선택)
• 바닐라 익스트랙 1작은술
• (선택) 계피가루 1/2작은술, 호두/아몬드 슬라이스, 다크 초콜릿 칩

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🍯 만드는 방법

1. 재료 준비

1. 바나나는 포크로 잘 으깨 주세요.
2. 오븐은 미리 180도로 예열합니다.
3. 머핀 틀에 유산지를 깔아 준비해요.

2. 반죽 만들기

1. 볼에 으깬 바나나, 달걀, 녹인 코코넛 오일, 바닐라 익스트랙을 넣고 잘 섞어요.
2. 여기에 아몬드 가루, 베이킹파우더, 계피가루를 체에 쳐 넣고 주걱으로 섞어요.
3. 마지막에 견과류나 초콜릿 칩을 추가해도 좋아요! (선택)

3. 굽기

1. 반죽을 머핀 틀에 80% 정도 채웁니다.
2. 180도 오븐에서 20~25분간 구워주세요.
3. 이쑤시개로 찔러 봤을 때 반죽이 묻어나오지 않으면 완성!

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✅ 대체 가능한 재료

• 코코넛 오일 → 버터 or 올리브오일
• 감미료 → 바나나만으로도 충분히 달아요! 더 달고 싶다면 꿀, 메이플시럽 추가
• 계피가루 → 생략 가능, 대신 바닐라 향을 강조해도 좋아요
• 아몬드 가루 → 코코넛 가루 일부 섞어도 가능 (1:3 비율 추천)

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🌟 아몬드 바나나 머핀 꿀팁!

✔ 바나나는 완숙된 게 좋아요! – 단맛이 자연스럽게 더해져요.
✔ 반죽을 너무 오래 섞지 마세요! – 머핀이 퍽퍽해질 수 있어요.
✔ 보관은 냉장 또는 냉동 – 전자레인지나 토스터로 살짝 데우면 금방 갓 구운 맛이 돌아와요!
✔ 무가당 코코넛 가루나 치아시드 추가로 식이섬유 업!

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바쁜 아침, 허기질 때, 작은 머핀 하나로 기분까지 포근해지는 순간! 🍌☕
여러분도 오늘 한 번 만들어 보세요. 정말 부드럽고 촉촉해요!

더 궁금한 레시피 있으시면 언제든지 말씀해주세요 😄✨