파스타가 이렇게 쉬웠다고? 집에서도 이탈리안 레스토랑 오픈 🍷 - BLT 파스타 🍝

안녕하세요! 👨‍🍳
오늘도 여러분의 입맛을 책임질 맛있는 파스타 레시피로 돌아왔습니다!

지난번에 소개했던 이색적인 땅콩 소스 파스타, 고소하면서도 색다른 맛이었죠? 🥜🍝

이번엔 더 가볍고 상큼하게 즐길 수 있는 BLT 파스타 (BLT Pasta)를 소개합니다! 🥓🥬🍅
BLT 샌드위치의 인기 재료인 베이컨(B), 상추(L), 토마토(T)를 활용해 만든 파스타로, 누구나 좋아할만한 맛이에요!

그럼 바로 시작해 볼까요? 😊

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21. BLT 파스타 (BLT Pasta) 🥓🥬🍅

소요시간: 약 20분
칼로리: 약 540kcal (1인분 기준)

🛍️ 재료

(2인분 기준)

• 펜네 또는 푸실리 200g (대체: 스파게티, 마카로니)
• 베이컨 100g (길게 자른 것)
• 방울토마토 10개 (반으로 자른 것)
• 로메인 또는 양상추 4장 (먹기 좋게 찢은 것)
• 마늘 1쪽 (다진 것)
• 올리브오일 2큰술
• 소금, 후추 약간
• 파르메산 치즈 약간 (선택)

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👩‍🍳 만드는 방법

1. 면 삶기:
   • 끓는 물에 소금 1큰술을 넣고 펜네를 포장지에 적힌 시간보다 1분 적게 삶아줍니다.
   • 체에 밭쳐 물기를 빼고 올리브오일을 살짝 섞어둡니다.
2. 재료 볶기:
   • 팬에 베이컨을 넣고 중불에서 바삭하게 구워낸 뒤 키친타월에 올려 기름을 제거합니다.
   • 팬에 남은 기름에 다진 마늘을 볶아 향을 낸 후 방울토마토를 넣고 살짝 익힙니다.
3. 면과 재료 합치기:
   • 팬에 삶은 면을 넣고 볶은 마늘과 토마토, 베이컨을 함께 섞어줍니다.
   • 마지막에 생 로메인 또는 양상추를 넣고 살짝만 볶거나 그대로 섞어줍니다.
4. 완성:
   • 접시에 담고 파르메산 치즈를 뿌려 마무리합니다.
   • 기호에 따라 레몬즙이나 발사믹 식초를 살짝 뿌려도 좋아요!

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🌟 Seasonish 팁

• 더 상큼하게: 발사믹 글레이즈나 레몬즙 한 방울이 풍미를 살려줘요!
• 더 든든하게: 닭가슴살을 추가해 단백질 보충!
• 더 바삭하게: 크루통이나 아몬드 슬라이스를 뿌려보세요.

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🔄 대체 가능한 재료

• 펜네: 스파게티, 푸실리, 마카로니 등으로 대체 가능
• 로메인: 양상추, 치커리, 루꼴라로 대체 가능
• 방울토마토: 일반 토마토를 작게 썰어 사용 가능
• 베이컨: 햄, 닭가슴살, 두부 베이컨으로 대체 가능

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다음 편에서는 고소하고 향긋한 허브가 듬뿍 들어간 허브 치킨 파스타 (Herb Chicken Pasta)로 돌아올게요! 🌿🐔
계속해서 기대해 주세요! 맛있는 하루 되세요! 😊🍝