하이볼에 봄을 탑니다, 탄산보다 톡 쏘는 제철맛! 🍸- 복숭아 얼그레이 하이볼 🍑

안녕하세요!

14탄은 하이볼 시리즈 중에서도 차분하고 고급진 매력이 빛나는 한 잔입니다.
마치 오후 티타임에 마시는 칵테일 버전의 홍차 같달까요?
햇살 아래서 마시면 기분까지 정리되는 느낌이에요.

오늘 소개할 하이볼은~ 복숭아 얼그레이 하이볼! 🍑🍂
홍차 향이 은은하게 올라오고, 복숭아의 달큰함이 퍼지는 “차 마실까, 술 마실까” 고민할 필요 없는 하이볼이에요. 😜

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봄하이볼 레시피 1️⃣4️⃣🍹

1️⃣4️⃣ 복숭아 얼그레이 하이볼 (Peach Earl Grey Highball) 🍑

🍹칼로리 : 100kcal/1잔기준

🕒 소요시간: 7분

🍶 난이도: ★★☆ (티백 하나면 충분해요!)

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🍑 준비할 재료 (1잔 기준)

• 복숭아 주스 80ml (가능하면 과즙이 많은 걸로)
• 얼그레이 티백 1개
• 뜨거운 물 50ml
• 라임즙 or 레몬즙 1작은술
• 탄산수 100ml
• 위스키 30ml
  • 추천: 얼그레이와 어울리는 발렌타인 12, 부쉬밀스 오리지널
  • 대체: 향이 부드러운 블렌디드 위스키라면 다 잘 어울려요
• 얼음 한 줌
• 복숭아 슬라이스 or 민트잎 (선택 데코)

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👨‍🍳 만드는 법

1. 얼그레이 우려내기
   • 얼그레이 티백을 뜨거운 물 50ml에 2분 정도 우려주세요.
   • 진하게 우려야 향이 하이볼 안에서도 살아나요.
2. 잼 없는 복숭아주스 준비
   • 너무 달지 않은 복숭아 주스가 좋아요.
   • 냉장고에 차게 식혀 두면 더욱 좋습니다.
3. 잔에 얼음 채우기
   • 하이볼 잔에 얼음을 가득 채워 시원함 유지해줘야 해요.
4. 복숭아 주스 + 라임즙 + 얼그레이 넣기
   • 복숭아 주스 80ml, 라임즙 1작은술, 우려낸 얼그레이 50ml를 잔에 붓고 잘 저어주세요.
5. 위스키 넣고 섞기
   • 위스키 30ml를 넣고 다시 한번 살살 섞어줍니다.
6. 탄산수 붓기 & 데코
   • 탄산수 100ml를 잔 옆면 따라 조심히 부어주세요.
   • 복숭아 슬라이스나 민트잎으로 마무리하면 향긋함 두 배!

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🍴 Seasonish 팁 한 스푼!

• 얼그레이 우릴 시간은 너무 길지 않게!
  → 2~3분 사이가 가장 적당해요. 오래 우리면 떫은맛이 나요.
• 복숭아 시럽 쓰는 방법도 있어요
  → 주스 대신 시럽 1큰술 + 탄산수를 늘려도 돼요!
• 더 프리미엄한 느낌?
  얼그레이 대신 루이보스 바닐라 티나 라벤더 홍차로 변주해보세요.

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📌 요 한 잔, 이런 분들께 추천해요

• 차(Tea)와 칵테일 모두 좋아하는 분
• 기분 전환이 필요한 오후 시간의 한 잔 찾는 분
• 향기로운 칵테일에 로맨틱한 감성을 담고 싶은 분
• 부드럽고 달달한 칵테일 좋아하는 분

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복숭아 얼그레이 하이볼은
다 마시고 나면 입안에 남는 잔잔한 홍차향이 정말 기분 좋아요.
거기에 복숭아의 달콤함이 살짝 돌면서 부담 없이 마실 수 있는 여운 있는 한 잔이에요.

“차 한잔”과 “가벼운 위스키 한 잔” 사이의 어딘가에서
당신의 봄날 오후를 정리해줄 칵테일이에요.