Seasonish Stories (제철의 이야기)

안녕하세요! 매일 "오늘은 무슨 반찬을 만들지?" 고민하시죠? 걱정 마세요!오늘은 푸릇푸릇한 배추를 이용해서 배추겉절이를 맛있게 알려드리겠습니다.자, 이제 냉장고 문 열고 같이 시작해 볼까요? 🚪🧑‍🍳오늘의 반찬은 신선하고 아삭한 배추겉절이 (Quick Spicy Napa Cabbage Salad)입니다! 🥬🤗12. 배추겉절이 (Quick Spicy Napa Cabbage Salad)소요시간: 15분난이도: ★☆☆☆☆재료 (2~3인분)배추 1/4포기 (약 500g)쪽파 2대고춧가루 2큰술다진 마늘 1큰술설탕 1큰술액젓 2큰술 (또는 새우젓 1큰술)참기름 1큰술통깨 약간만드는 법1. 배추 손질하기배추는 깨끗이 씻어서 4~5cm 길이로 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.썰어둔 배추를 큰 볼에 담고 소금 ..

안녕하세요!배추는 단순히 김치로만 즐기는 게 아니랍니다. 배추는 부드럽고 달달한 맛 덕분에 다양한 요리에 잘 어울리는 멋진 재료예요.10가지 배추 요리는 초등학생도 쉽게 따라 할 수 있을 만큼 간단하고, 다이어트에도 좋고, 온 가족이 즐길 수 있는 것들로 준비했답니다.자, 이제 부엌으로 가볼까요? 앞치마를 메고, 배추를 한 장씩 펼쳐보세요. 새로운 요리 세계가 열릴 거예요!1. 배추 된장국 (Baechu Doenjang Soup)시간: 약 20분뜨끈한 국물이 필요할 때 제격이에요! 재료:배추 한 줌된장 1큰술다진 마늘 1작은술물 4컵두부 1/2모레시피:배추를 한입 크기로 썰어 준비하세요.냄비에 물을 끓이고 된장을 풀어주세요.다진 마늘과 두부, 배추를 넣고 한소끔 끓이면 완성!2. 배추 겉절이 (Baech..

배추, 자연이 주는 푸른 선물 🌱 배추는 단순히 밥상에 올라오는 평범한 채소처럼 보일 수 있지만, 사실 배추는 자연이 주는 멋진 선물이에요.가을부터 겨울까지 차곡차곡 쌓인 배추의 잎사귀들은 하나하나가 마치 자연의 품처럼 따뜻하고 건강을 챙겨주는 소중한 존재랍니다.배추, 속을 편안하게 하는 친구배추에는 식이섬유가 아주 풍부하게 들어 있어요. 그래서 속이 불편할 때, 배추는 마치 따뜻한 차 한 잔처럼 속을 편안하게 해주는 친구가 되어줘요. 장을 부드럽게 자극해주어, 소화가 잘 되도록 돕고, 속이 불편할 때도 자연스럽게 속을 풀어주는 역할을 해요. 그리하여 배추는 언제나 우리 몸 속에서 부드럽고, 안락한 소화의 동반자 같아요. 피로를 씻어주는 작은 비타민 공장배추에는 비타민 C가 풍부해요. 이 비타민 C는 ..