Seasonish Stories (제철의 이야기)

안녕하세요! 😊매일 "오늘은 무슨 반찬을 만들지?" 고민하시나요?오늘 소개할 반찬은 짭조름하고 고소한 꽈리고추멸치볶음 (Stir-fried Shishito Peppers with Anchovies) 입니다!짭조름한 멸치와 아삭한 꽈리고추가 만나 밥 한 공기 뚝딱~ 반찬으로 딱이에요! 🍚✨자, 바로 시작해 볼까요? 🚪🧑‍🍳41. 꽈리고추멸치볶음 (Stir-fried Shishito Peppers with Anchovies)소요시간: 15분난이도: ★☆☆☆☆재료 (2~3인분)꽈리고추 150g잔멸치 80g다진 마늘 1작은술간장 1큰술물엿 1큰술 (or 올리고당)설탕 1작은술식용유 2큰술통깨 약간참기름 1큰술만드는 법1. 재료 손질하기꽈리고추는 깨끗이 씻어 꼭지를 제거한 후, 반으로 살짝 칼집을 내주세..

안녕하세요! 😊매일 "오늘은 무슨 반찬을 만들지?" 고민하시나요?오늘은 씹으면 씹을수록 고소한 멸치를 이용한 멸치볶음을 맛있게 알려드리겠습니다! 🐟자, 이제 냉장고 문 열고 같이 시작해 볼까요? 🚪🧑‍🍳오늘 반찬은 한국인의 밥상에 빠질 수 없는 국민 반찬, 멸치볶음(Stir-fried Anchovies) 입니다! 🐟✨짭조름하고 고소한 맛이 일품인 멸치볶음은 밥과 함께 먹기에도, 간단히 집어먹기에도 딱 좋은 반찬이에요. 🤗25. 멸치볶음 (Stir-fried Anchovies)소요시간: 10~15분난이도: ★☆☆☆☆재료 (2~3인분)잔멸치 100g식용유 2큰술간장 1큰술설탕 1작은술물엿(또는 올리고당) 1큰술다진 마늘 1작은술참기름 1작은술통깨 약간견과류 (땅콩, 호두 등) 2큰술 (선택)만드..