Seasonish Stories (제철의 이야기)

가을의 붉은 보석, 대추 이야기 🍂대추는 참 묘한 매력을 가진 열매예요.붉게 잘 익은 대추를 보면 어쩐지 따뜻한 집에서 손을 녹이며 하나씩 꺼내 먹고 싶어지는 기분이 들죠.달콤하면서도 은은한 맛, 그리고 아삭하게 씹히는 그 식감은 정말 독보적이에요.하지만 대추가 단순히 맛있는 간식이라고만 생각하면 곤란해요.대추는 맛, 건강, 그리고 가을의 정취를 모두 담고 있는 자연의 선물이니까요. 🍂 🌰🍂제철 대추, 가을을 닮은 열매대추는 9월부터 11월까지가 제철이에요. 이 시기에 나오는 대추는 단맛이 가장 강하고, 영양도 풍부해요.제철 음식을 먹는 건 자연이 우리에게 준 가장 건강한 식습관이라고 할 수 있죠.가을 대추는 여름 햇살을 듬뿍 받아 과육이 단단하면서도 촉촉해요.그래서 생으로 먹어도 좋고, 말려서 ..

가을의 달콤한 보물, 밤 이야기가을 하면 떠오르는 풍경이 있다. 노랗게 물든 은행나무 길, 붉게 타오르는 단풍, 그리고 꼭 쌓여 있는 밤송이들.단단한 가시 속에 숨겨진 윤기 나는 밤을 보면 마치 보물찾기를 하는 기분이 든다. 💎밤은 단순히 고소하고 달콤한 맛을 넘어 건강과 맛, 그리고 추억을 선물하는 자연의 걸작이다.이쯤 되면 이렇게 묻고 싶어진다. 밤, 알고 먹으면 더 맛있어진다는 사실.🌰🌰🌰제철, 지금이 아니면 안 되는 이유밤은 가을에 가장 맛있다. 9월부터 11월까지가 제철인 밤은 달콤함과 고소함이 절정에 이르는 시기다.제철에 나는 농산물은 영양소가 가장 풍부하고 맛도 뛰어나는데, 밤도 예외는 아니다.특히 밤은 여름 동안 쌓인 햇빛과 영양분을 고스란히 저장하고 있어 그 자체로 자연의 에너지가..