하이볼에 봄을 탑니다, 탄산보다 톡 쏘는 제철맛! 🍸- 파인애플 고수 하이볼 🍍

안녕하세요!

오늘은 하이볼 세계에서도 아주 특별한, 이국적이고 향긋~한 매력을 가진 레시피를 들고 왔어요!

이름만 들어도 트로피컬 무드 충전 100%
바로~ 파인애플 고수 하이볼! 🍍🌿
“고수는 나랑 안 맞아…” 하는 분도 한 모금 마시면 고개를 갸웃하다가 🫨

두 모금째에는 “어라? 맛있네?” 하게 되는 그런 마법의 하이볼이에요. 😽

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봄하이볼 레시피 1️⃣2️⃣🍹

1️⃣2️⃣ 파인애플 고수 하이볼 (Pineapple Cilantro Highball) 🍓

🍹칼로리 : 105kcal/1잔기준

🕒 소요시간: 7분

🍶 난이도: ★★☆ (믿고 만들면 입맛이 반응해요)

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🍍 준비할 재료 (1잔 기준)

• 파인애플 주스 100ml (가능하면 100% 원액으로!)
• 생 고수 한 줌 (생략 가능, 향긋함은 포기 못 한다면 넣어보세요)
• 라임즙 1 작은술
• 탄산수 80~100ml
• 위스키 30~40ml
  • 추천: 메이커스 마크, 잭다니엘 허니, 발렌타인 파이니스트
  • 대체: 데워진 향이 있는 위스키라면 다 잘 어울려요
• 얼음 한 줌
• 고수잎 또는 파인애플 조각 (선택 데코)

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👨‍🍳 만드는 법

1. 고수 + 라임즙 으깨기 (선택적이지만 추천)
   • 고수 한 줌과 라임즙을 유리잔에 넣고 바 스푼이나 나무 숟가락으로 부드럽게 으깨줍니다.
     → 허브향이 훨씬 살아나요!
2. 얼음 채우기
   • 잔에 얼음 가득 넣어주세요.
   • 탄산이 오래 살아남을 수 있도록 시원하게!
3. 파인애플 주스 + 위스키 붓기
   • 파인애플 주스 100ml, 위스키 30~40ml 넣고 살짝 저어주세요.
   • 이 조합은 이미 반쯤 맛이 완성됐다고 봐도 돼요.
4. 탄산수 붓기
   • 탄산수 80~100ml를 천천히 부어 마무리합니다.
   • 상큼+향긋+청량까지 3박자 완료!
5. 데코로 감성 한 스푼
   • 파인애플 조각이나 고수잎 몇 개 살짝 얹어주면 비주얼도 완성!

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🍴 Seasonish 팁 한 스푼!

• 고수가 너무 강할까 걱정된다면?
  잎을 2~3장만 넣고, 라임즙만 조금 더 보태보세요.
  → 향만 살짝, 맛은 더 깔끔하게 조절돼요.
• 달콤한 맛 원한다면?
  파인애플 주스 대신 파인애플 시럽 1 큰술 + 탄산수를 늘리는 방법도 있어요.
• ‘태국 느낌’ 강조하고 싶다면?
  레몬그라스 시럽 살짝 추가해보세요. 진짜 동남아 밤거리 느낌 나요.

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📌 요 한 잔, 이런 분들께 추천해요

• 트로피컬한 맛 좋아하는 분
• 고수의 이국적인 향을 색다르게 즐기고 싶은 분
• 칵테일 좋아하는데 간단한 레시피 찾는 분
• 브런치나 홈파티용 특별한 하이볼 찾는 분

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파인애플 고수 하이볼은 처음엔 “호불호 있지 않을까?” 싶지만,
막상 마셔보면 단맛과 향, 산미, 청량감이 균형 있게 어우러져 입에서 계속 생각나는 그런 한 잔이에요. 😽🍍

한 마디로,, 열대 바람 살랑이는 해변 바에서 마시는 느낌이에요🌴🍍