칼로리 걱정 없는 행복 한 끼: 다이어터 반찬 시크릿 - 곤약 떡볶이 🍲🤫

안녕하세요!

오늘은 "다이어트 중인데 떡볶이를 포기 못 하겠다!"는 분들을 위한 특별한 레시피를 소개합니다.

다이어트와 떡볶이, 어울리지 않을 것 같죠? 그렇지 않습니다!
칼로리 부담 없이 맵달맵달한 맛을 즐길 수 있는 다이어터 떡볶이로 입도 즐겁고, 마음도 편안해질 거예요.
자, 준비되셨다면 바로 시작해볼까요?

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3. 곤약 떡볶이 (Konjac Tteokbokki) 

• 칼로리 : 120kcal/1인분
• 소요시간: 약 20분
• 난이도: 쉬움
• 재료 (2인분)
  • 곤약 떡(또는 곤약): 200g
  • 양배추: 100g
  • 양파: 1/2개
  • 당근: 약간 (선택)
  • 대파: 1대
  • 물: 200ml
  • 양념장
    • 고추장: 1큰술
    • 고춧가루: 1/2큰술
    • 간장: 1큰술
    • 올리고당(또는 스테비아): 1큰술
    • 다진 마늘: 1작은술

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만드는 방법

1. 곤약 떡 준비하기
   • 곤약 떡은 흐르는 물에 헹궈 한 번 데쳐줍니다.
   • 만약 곤약 떡이 없다면, 곤약을 길쭉하게 썰어 떡 모양으로 준비해도 좋습니다.
2. 채소 손질하기
   • 양배추와 양파는 한입 크기로 썰어주세요.
   • 당근은 얇게 채썰고, 대파는 어슷하게 썰어줍니다.
3. 양념장 만들기
   • 고추장, 고춧가루, 간장, 올리고당, 다진 마늘을 섞어 양념장을 준비합니다.
   • 매운 맛을 더 원한다면 고춧가루를 1/2큰술 추가하세요.
4. 떡볶이 끓이기
   • 냄비에 물 200ml와 양념장을 넣고 중불에서 끓입니다.
   • 물이 끓어오르면 곤약 떡과 준비한 채소를 넣어주세요.
   • 중불에서 10분 정도 끓이며 채소와 곤약 떡에 양념이 잘 배도록 저어줍니다.
5. 마무리하기
   • 국물이 걸쭉해지고 재료에 양념이 잘 배면 대파를 넣고 1분 더 끓입니다.
   • 접시에 담아 먹기 직전에 통깨를 뿌리면 완성!

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Seasonish 꿀팁

• 칼로리를 더 낮추고 싶다면? 고추장의 양을 줄이고 고춧가루와 간장을 조금 더 활용해도 맛있습니다.
• 쫄깃한 식감의 비법: 곤약 떡을 끓이기 전에 팬에 살짝 구우면 더 쫀득한 식감을 느낄 수 있어요.
• 추가 옵션: 삶은 달걀이나 저칼로리 치즈를 더하면 한 끼 식사로도 충분합니다!

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떡볶이 포기하지 않아도 다이어트 가능합니다! 🤗
오늘도 건강한 떡볶이로 스트레스 날리시고, 내일은 더 즐거운 요리로 만나요!
맵고 달달하게, 칼로리는 가볍게! 곤약 떡볶이로 맛있는 하루 보내세요! 🍲🤗💪🥄