Seasonish Stories (제철의 이야기)

안녕하세요~! 😄오늘은 봄이 가득 들어간 맛있는 미역국 레시피 알려드릴게요! 🍲미역국 하면 흔히 소고기 미역국을 떠올리지만, 봄에는 싱싱한 제철 해산물을 활용하면 더 깊고 시원한 맛을 낼 수 있어요!오늘은 봄에 딱 어울리는 미역국 2가지 버전을 알려드릴 테니, 취향에 맞게 선택해서 만들어 보세요!그럼 바로 시작해보겠습니다! 🤗🌿봄철 제철 재료로 끓이는 감칠맛 미역국 레시피 🌿 1️⃣ 기본 소고기 미역국 (Beef Seaweed Soup)⏳ 소요 시간👉 약 30분 (미역 불리는 시간 제외)📌 재료 (2~3인분)마른 미역 10g (불리면 약 1컵 분량)소고기 (국거리용, 양지 or 사태) 150g참기름 1큰술국간장 1큰술다진 마늘 1작은술물 5컵 (900ml~1L)소금, 후추 약간🍳 만드는 법..

안녕하세요!오늘 소개할 주인공은 바로 바지락(Clam)입니다. 🐚🤗🐚시원한 국물 맛과 감칠맛 폭발하는 바지락은 국부터 볶음, 파스타까지 다재다능한 재료입니다. 👍오늘은 1탄으로 바지락 요리 10가지를 먼저 소개해 드릴게요. 꿀팁까지 빠짐없이 알려드리니 그대로 따라만 하시면 됩니다! 바로 시작해볼까요? 🎉1탄 : 바지락 요리 10가지 🐚1. 바지락 술찜 (Steamed Clams in White Wine)소요 시간: 약 15분재료:바지락 500g화이트 와인 100ml다진 마늘 1큰술올리브 오일 2큰술파슬리 약간소금 한 꼬집만드는 법:해감하기: 바지락을 깨끗한 물에 담가 20~30분 동안 해감합니다. 물에 굵은 소금을 한 스푼 넣고 어두운 곳에 두면 바지락이 모래를 뱉어냅니다.재료 준비: 파슬리는..

안녕하세요!요리란 누구나 할 수 있어야 재미있고, 또 그 재미 속에서 따뜻한 집밥의 맛을 찾아가는 거라고 생각합니다. 오늘은 많은 분들이 사랑하는, 그리고 특히 건강에 좋은 미역국 이야기를 들려드릴께요.미역국은 재료에 따라 전혀 다른 풍미를 낼 수 있는 정말 매력적인 음식이에요. 다양한 재료를 활용해 11가지 미역국 레시피를 준비했으니, 하나씩 따라 해보세요. 어렵지 않게, 그리고 맛있게 만들 수 있도록 최대한 자세히 설명해 드릴게요! 🌊1. 조개 미역국 (Clam Seaweed Soup)소요시간: 약 25분재료불린 미역: 30g조개(바지락이나 동죽 추천): 200g마늘: 2쪽참기름: 1큰술물: 1L국간장: 1큰술소금: 약간만드는 법조개는 깨끗이 씻고 해감을 시켜둡니다.불린 미역은 먹기 좋게 자릅니다...