Seasonish Stories (제철의 이야기)

안녕하세요! 👨‍🍳오늘도 여러분의 입맛을 책임질 맛있는 파스타 레시피로 돌아왔습니다!지난번에 소개했던 짭조름하고 매콤한 푸타네스카 파스타 잘 만들어 보셨나요? 🍼🍝이번엔 고소하고 진한 풍미가 가득한 까르보나라 파스타 (Carbonara Pasta)를 만들어 보겠습니다! 🧀🍝크리미한 소스와 짭조름한 베이컨이 어우러진 이 파스타는 누구나 좋아할 맛이에요.그럼 바로 시작해 볼까요? 🍝10. 까르보나라 파스타 (Carbonara Pasta) 🧀소요시간: 약 20분칼로리: 약 600kcal (1인분 기준)🛍️ 재료스파게티 면 100g (대체: 링귀니, 페투치니)베이컨 100g (대체: 판체타, 훈제햄)달걀 노른자 2개 (대체: 전란 1개)파르메산 치즈 2큰술 (대체: 체다 치즈, 그라나 파다노)올..

안녕하세요! 👨‍🍳오늘도 여러분의 입맛을 책임질 맛있는 파스타 레시피로 돌아왔습니다!지난번에 소개했던 향긋한 제노베제 파스타 잘 만들어 보셨나요? 🌿🍝이번엔 짭조름하고 매콤한 맛이 매력적인 푸타네스카 파스타 (Pasta Puttanesca)를 만들어 보겠습니다! 🍝🍼올리브, 케이퍼, 안초비가 어우러져 감칠맛이 폭발하는 이 요리는 빠르고 간편하게 만들 수 있어 바쁜 날에도 딱이에요!그럼 바로 시작해 볼까요? 🍝9. 푸타네스카 파스타 (Pasta Puttanesca) 🫒소요시간: 약 20분칼로리: 약 520kcal (1인분 기준)🛍️ 재료스파게티 면 100g (대체: 링귀니, 페투치니)토마토 소스 1컵 (대체: 다진 토마토, 토마토 페이스트 + 물)안초비 2~3개 (대체: 멸치젓갈 약간)블랙..

안녕하세요! 👨‍🍳오늘도 여러분의 입맛을 책임질 맛있는 파스타 레시피로 돌아왔습니다!지난번에 소개했던 꾸덕한 고르곤졸라 파스타 잘 만들어 보셨나요? 🧀🍝이번엔 신선한 바질 페스토 향이 가득한 제노베제 파스타 (Pesto Genovese Pasta)를 만들어 보겠습니다! 🌿고소한 견과류와 향긋한 바질이 어우러진 이 파스타는 깔끔하면서도 깊은 맛을 자랑하는 메뉴입니다.그럼 바로 시작해 볼까요? 🍝8. 제노베제 파스타 (Pesto Genovese Pasta) 🌿소요시간: 약 20분칼로리: 약 500kcal (1인분 기준)🛍️ 재료스파게티 면 100g (대체: 링귀니, 페투치니)바질 잎 1컵 (대체: 시금치, 루콜라)올리브오일 4큰술마늘 1쪽 (다진 것)잣 2큰술 (대체: 호두, 아몬드, 캐슈넛)..

안녕하세요!👨‍🍳오늘도 맛있는 파스타 레시피를 소개해드리겠습니다! 이번에는 깊고 진한 치즈 풍미를 느낄 수 있는 고르곤졸라 파스타 (Gorgonzola Pasta)를 준비했어요. 🧀꾸덕하고 고소한 치즈가 어우러진 이 파스타는 치즈 애호가들에게 최고의 선택이 될 거예요! 🧀🍝그럼 바로 시작해볼까요? 🧀7. 고르곤졸라 파스타 (Gorgonzola Pasta) 🧀소요시간: 약 30분칼로리: 약 600kcal (1인분 기준)🛍️ 재료파스타 면 100g (대체: 펜네, 리가토니)고르곤졸라 치즈 50g (대체: 블루치즈, 브리 치즈)생크림 100ml (대체: 우유+버터 1작은술)우유 50ml마늘 1쪽 (다진 것)버터 1큰술소금, 후추 약간파르메산 치즈 (옵션)호두 약간 (옵션)꿀 1작은술 (옵션)👩..

안녕하세요! 👨‍🍳오늘도 여러분의 입맛을 사로잡을 맛있는 파스타 레시피를 소개해드리겠습니다! 지난번 레몬 쉬림프 파스타, 버섯 크림 파스타에 이어서 이번에는 깊고 풍부한 맛의 치킨 라구 파스타 (Chicken Ragu Pasta)를 준비했어요! 🐔🤗 고기와 토마토 소스가 만나 진한 감칠맛을 내는 이 요리는, 한 그릇만 먹어도 든든한 한 끼가 될 거예요! 🍝🍗6. 치킨 라구 파스타 (Chicken Ragu Pasta)소요시간: 약 40분칼로리: 약 550kcal (1인분 기준)🛍️ 재료파스타 면 100g (대체: 링귀니, 펜네)닭 다리살 150g (대체: 닭가슴살, 소고기 다짐육)양파 1/2개 (다진 것)당근 1/3개 (다진 것)샐러리 1줄기 (다진 것, 옵션)마늘 2쪽 (다진 것)토마토 홀 ..

안녕하세요! 👨‍🍳오늘도 여러분의 입맛을 책임질 맛있는 파스타 레시피로 돌아왔습니다! 지난번에 소개했던 상큼한 레몬 쉬림프 파스타 잘 만들어 보셨나요? 🍋🦐이번엔 진한 풍미가 가득한 버섯 크림 파스타 (Mushroom Cream Pasta)를 만들어 보겠습니다!크림 소스의 부드러움과 버섯의 깊은 맛이 환상적으로 어우러지는 이 요리는 정말 사랑받는 메뉴입니다. 그럼 바로 시작해 볼까요? 🍄5. 버섯 크림 파스타 (Mushroom Cream Pasta)소요시간: 약 25분칼로리: 약 550kcal (1인분 기준)🛍️ 재료페투치니 면 100g (대체: 스파게티, 링귀니)양송이 버섯 100g (대체: 표고버섯, 느타리버섯)올리브오일 2큰술마늘 2쪽 (다진 것)생크림 1컵 (대체: 우유+버터 1큰술)파..

안녕하세요! 👨‍🍳오늘도 입맛을 사로잡을 맛있는 파스타 레시피를 소개해드리겠습니다! 지난번 크림 소스 페투치니 파스타, 알리오 올리오에 이어서 이번에는 상큼하고 가벼운 레몬 쉬림프 파스타 (Lemon Shrimp Pasta)를 준비했어요! 탱글한 새우와 레몬의 조화가 환상적인 이 요리는 가볍게 즐길 수 있어 다이어트 하시는 분들에게도 딱입니다! 🍋🍤4. 레몬 쉬림프 파스타 (Lemon Shrimp Pasta)소요시간: 약 20분칼로리: 약 450kcal (1인분 기준)🛍️ 재료스파게티 면 100g (대체: 링귀니, 엔젤헤어)새우 8~10마리 (대체: 닭가슴살, 조개류)올리브오일 2큰술마늘 2쪽 (슬라이스)레몬즙 2큰술레몬 제스트 약간화이트와인 2큰술 (대체: 물+식초 1작은술)버터 1큰술소금, ..

안녕하세요! 👨‍🍳오늘도 맛있고 간단한 파스타 레시피로 찾아왔습니다! 지난번에 소개해 드렸던 토마토소스 스파게티와 크림소스 페투치니에 이어 이번에는 매콤하고 심플한 알리오 올리오 (Aglio e Olio)를 만들어 볼 거예요. 🤗자, 그럼 바로 시작해 볼까요? 🍝3. 알리오 올리오 (Aglio e Olio)소요시간: 약 15분칼로리: 약 400kcal (1인분 기준)🛍️ 재료스파게티 면 100g (대체: 링귀니, 카펠리니 등)올리브오일 1/4컵마늘 5쪽 (대체: 마늘가루 1작은술)페퍼론치노 2~3개 (대체: 고춧가루 약간)소금 약간파슬리 가루 (옵션)파마산 치즈 가루 (옵션, 대체: 체다 치즈)새우 5~6마리 (옵션)👩‍🍳 만드는 방법면 삶기:끓는 물에 소금 1큰술을 넣고 스파게티 면을 삶습..

안녕하세요!👨‍🍳오늘도 맛있고 간단한 파스타 레시피로 찾아왔습니다! 지난번에 소개해 드렸던 토마토소스 스파게티에 이어 이번에는 크리미하고 부드러운 크림소스 페투치니 (Cream Sauce Fettuccine)를 만들어 볼 거예요. 🤗집에서도 고급 레스토랑 같은 파스타를 뚝딱 만들어 낼 수 있도록 쉽고 자세하게 알려드리겠습니다.🧑‍🍳 자, 그럼 바로 시작해 볼까요? 🍝2. 크림소스 페투치니 (Cream Sauce Fettuccine)소요시간: 약 20분칼로리: 약 600kcal (1인분 기준)🛍️ 재료페투치니 면 100g (대체: 스파게티, 링귀니 등 다른 파스타 면)생크림 1컵 (대체: 우유 3/4컵 + 버터 2큰술)양파 1/4개 (대체: 대파 3큰술)다진 마늘 1작은술 (대체: 마늘가루 1..

안녕하세요! 👨‍🍳오늘은 집에서도 간단하고 맛있게 만들어 먹을 수 있는 파스타 레시피 시리즈를 시작하려고 합니다. 자취생부터 바쁜 직장인, 요알못까지 모두 손쉽게 따라 할 수 있도록 한국인의 입맛에 딱 맞는 파스타 레시피를 준비했어요! 🤗파스타의 세계가 얼마나 다채로운지, 그리고 얼마나 쉽고 재밌게 만들 수 있는지 보여드릴게요. 그럼 오늘 소개할 첫 번째 요리, 토마토소스 스파게티 (Tomato Sauce Spaghetti)입니다! 🍝1. 토마토소스 스파게티 (Tomato Sauce Spaghetti)소요시간: 약 15분칼로리: 약 450kcal (1인분 기준)🛍️ 재료스파게티 면 100g토마토소스(시판용) 1컵 (대체: 토마토케첩 2큰술 + 물 1/4컵 + 설탕 약간)양파 1/4개 (대체: 대..