Seasonish Stories (제철의 이야기)

안녕하세요!매일 "오늘은 무슨 반찬을 만들지?" 고민하시나요? "입맛 없을 땐 뭐 먹지?" 고민되시죠?오늘은 고소하고 향긋한 죽순 들깨 볶음 레시피, 지금 바로 알려드릴게요! 😋75. 죽순 들깨 볶음 (Stir-fried Bamboo Shoots with Perilla Powder) 🌲⏰ 소요시간: 15 ~ 20분 🔥 난이도: ★☆☆☆☆🛒 재료 (2~3인분)삶은 죽순 200g들기름 1큰술다진 마늘 1작은술국간장 1큰술소금 약간 (간 조절용)들깨가루 2~3큰술물 또는 육수 1/2컵통깨 약간 (선택)🍽️ 만드는 법1. 죽순 준비삶은 죽순은 먹기 좋게 손질한 후,길쭉하게 채 썰거나 반달 모양으로 썰어 준비해 주세요.만약 통조림 죽순이라면 찬물에 한번 헹구고,끓는 물에 1분 정도 데쳐 잡내를 없애줍니다..

안녕하세요!매운 라면 먹을 때 딱 좋은 부드럽고 촉촉한 반찬 없을까 고민하신다면,오늘 소개할 부드러운 계란찜으로 깔끔하게 해결하세요!🔥 불닭볶음면 + 계란찜 (Steamed Egg Custard)🔥 불닭볶음면과 찰떡궁합 요리 시리즈 2️⃣8️⃣ - 계란찜🔥28. Steamed Egg Custard (계란찜)부드럽고 촉촉한 계란찜은 불닭볶음면의 매운맛을 달래주면서도,입맛을 깔끔하게 정리해주는 최고의 사이드 메뉴입니다!🕒 조리 시간 & 칼로리조리 시간: 15분칼로리: 1인분 약 130~160 kcal🛒 준비 재료 (2~3인분 기준)✔️ 기본 재료계란 3개물 1컵 (계란의 1.5배 정도)소금 1/2작은술대파 약간 (송송 썰기)참기름 1작은술✔️ 선택 재료다진 당근, 표고버섯, 쪽파 조금씩 (취향대로 ..

안녕하세요! 여러분 혹시 샐러드 하면 푸릇푸릇한 풀만 떠올리시는 건 아니죠?오늘은 샐러드에 상큼함 끝판왕!바로바로 ‘청포도’를 넣어볼 겁니다.상큼하면서 달달하고, 입안이 화악~하고 환해지는청포도랑 향긋한 바질이 만나면 어떤 맛일지 궁금하시죠?그럼 오늘도 같이 한번 후다닥 만들어보자구요~!🧊 시원한 여름을 맞이하자! 여름 철 샐러드 3️⃣3️⃣청포도 바질 샐러드 (Green Grape & Basil Salad) 🥗💪 칼로리 : 약 280 Kcal⏱ 소요시간: 10분🛒 재료 (2인분 기준)청포도 – 1컵 (씨 없는 걸로 준비하세요)바질잎 – 10장 정도모짜렐라 치즈 볼 (또는 잘게 썬 모짜렐라) – 1/2컵루꼴라 – 1줌올리브유 – 1큰술레몬즙 – 1큰술꿀 – 1작은술소금, 후추 – 약간🍳 만드는 ..

안녕하세요!닭가슴살만 먹는 다이어트는 이제 지겹다구요?그렇다면 지금부터 소개할 쫄깃한 식감에 감칠맛 가득한 요리를 주목해주세요!칼로리 낮고 포만감 높아서 한 그릇 뚝딱인데, 살은 부담 없는 요리입니다 😊24. 두부곤약채소볶음 (Tofu Konjac Stir-fry) 🥦칼로리 : 135kcal/1인분소요시간 : 약 15분난이도 : 쉬움📝 재료 (2인분 기준)두부: 1/2모곤약 (면 또는 덩어리): 100g양파: 1/4개당근: 약간애호박 or 피망: 1/4개다진 마늘: 1/2작은술간장: 1큰술올리고당: 1/2작은술후추: 약간들기름 or 참기름: 1작은술통깨: 약간🍳 만드는 방법두부 손질 두부는 물기 제거 후 깍둑 썰어 전자레인지에 2~3분 돌려 수분 날리기 (노오일 방식!)곤약 준비 곤약은 끓는 물에..