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안녕하세요!
이번에는 조금 더 특별한 다이어트 디저트를 소개할게요!
바로 아몬드 가루 당근 케이크 바입니다! 🥕🍰
당근의 자연스러운 단맛과 아몬드 가루의 고소함이 만나 설탕 없이도 충분히 맛있고, 밀가루 없이도 촉촉한 건강 간식이 완성돼요!
바 형태로 잘라 먹으면 간식, 아침 대용, 포장 간식으로도 딱! 지금 바로 만들어볼까요? 🤤
🥕 촉촉 고소! 당근 케이크 바 레시피
11. 아몬드 당근 바 (Almond Carrot Cake Bars)
소요 시간: 약 40분 (굽는 시간 포함)
칼로리: 1조각당 약 110~130kcal
📌 재료 (사각틀 약 8조각 분량)
- 아몬드 가루 120g
- 강판에 간 당근 100g (약 1컵)
- 계란 2개
- 에리스리톨 or 꿀 2큰술
- 코코넛 오일 2큰술 (또는 무염 버터)
- 베이킹파우더 1작은술
- 시나몬 가루 1작은술
- 바닐라 익스트랙 1작은술
- 소금 약간
- 견과류 (선택) 호두나 피칸 약간
🍰 만드는 방법
1. 오븐 준비 & 재료 섞기
- 오븐을 175도로 예열해 주세요.
- 볼에 계란, 에리스리톨, 바닐라 익스트랙, 코코넛 오일을 넣고 섞습니다.
- 거기에 강판에 간 당근을 넣고 가볍게 섞어요.
- 아몬드 가루, 베이킹파우더, 시나몬 가루, 소금을 체쳐 넣고 고루 섞습니다.
- 견과류를 넣는다면 마지막에 살짝 섞어주세요.
2. 굽기
- 사각 베이킹틀에 유산지를 깔고 반죽을 평평하게 붓습니다.
- 175도 오븐에서 25~30분간 구워주세요.
- 가운데 찔러봤을 때 반죽이 묻어나지 않으면 완성!
- 식혀서 적당한 크기로 잘라 바 형태로 즐기면 끝! 🎉
✅ 대체 가능한 재료
- 코코넛 오일 → 무염 버터, 올리브유
- 에리스리톨 → 메이플 시럽, 스테비아
- 시나몬 가루 → 생략 가능, 또는 넛맥 살짝 추가
- 아몬드 가루 → 해바라기 씨 가루, 귀리 가루 일부 혼합
🌟 당근 케이크 바 꿀팁!
✔ 당근은 되도록 곱게 갈아주세요 – 식감이 더 부드러워요!
✔ 냉장 보관하면 더 촉촉해져요 – 하루 지나면 맛이 더 깊어져요!
✔ 견과류는 꼭 굵게 다져서 넣으세요 – 고소함이 UP!
오늘은 아몬드 가루로 만든 당근 케이크 바를 만들어봤어요! 🧡
디저트 같지만 건강하고, 달콤하지만 죄책감 없는 맛!
다이어트 중에도 “이건 먹어도 돼!” 싶은 간식, 앞으로도 계속 소개해드릴게요!
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