이거랑 먹으면 떡볶이 ✌️배 더 맛있다? 최강 궁합 콤비 리스트 - 김말이 🍴

안녕하세요!

매콤한 떡볶이 국물에 푹 찍어 먹으면 더할 나위 없이 맛있는 김말이 튀김! 🤤
겉은 바삭! 속은 쫄깃한 김말이를 집에서 쉽게 만들 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?

오늘은 분식집 느낌 그대로! 떡볶이와 최고의 조합을 자랑하는 김말이 튀김 레시피를 소개해 드릴게요! 🤗
간단한 재료로 만들 수 있으니, 떡볶이를 먹을 때 꼭 함께 준비해 보세요!

바삭하고 고소한 김말이 튀김, 지금부터 함께 만들어 볼까요? 🍽🔥

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환상의 떡볶이 궁합 요리 시리즈 1️⃣

1. 바삭 촉촉 김말이 튀김 (Crispy Glass Noodle Seaweed Roll)

겉바속쫄! 떡볶이와 찰떡궁합 김말이 튀김 ✌️

 

⏳ 조리 시간: 약 15분
🔥 난이도: 초급
🍽️ 1인분 기준: 300kcal (튀김 방법에 따라 달라질 수 있어요!)

🛒 재료 (1~2인분 기준)

• 김 (마른 김, 김밥용) 2장
• 당면 50g (불린 후 사용)(라이스 페이퍼도 가능!)
• 부추 10g (없으면 쪽파 가능)
• 간장 1큰술
• 설탕 1작은술
• 다진 마늘 1/2작은술
• 참기름 1작은술
• 후추 약간

💡 튀김 반죽

• 밀가루 3큰술
• 전분 2큰술 (없으면 밀가루로 대체 가능)
• 물 80ml (걸쭉한 농도로 조절)
• 튀김가루 3큰술 (없으면 밀가루와 베이킹파우더 1/2작은술 섞어서 사용)

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🥢 만드는 방법

1. 당면 준비하기

✅ 당면을 뜨거운 물에 10분 정도 불려준 후, 물기를 빼고 가위로 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
✅ 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 후추를 넣고 조물조물 무쳐줍니다.
✅ 부추(또는 쪽파)를 송송 썰어 같이 섞어주세요.

2. 김말이 말기

✅ 김을 가로로 두고, 3등분으로 잘라주세요.
✅ 자른 김 위에 양념한 당면을 얇게 펴서 올려줍니다.
✅ 돌돌 말아서 끝 부분에 물을 살짝 묻혀 고정해주세요.
✅ 김말이가 풀리지 않도록 5분 정도 놔두세요.

3. 튀김 반죽 만들기

✅ 볼에 밀가루, 전분, 물을 넣고 부드럽고 걸쭉한 농도가 되도록 섞어줍니다.
✅ 김말이를 반죽에 골고루 묻혀주세요.
✅ 그다음 튀김가루를 살짝 묻히면 바삭한 식감을 살릴 수 있어요!

4. 튀기기

✅ 170180℃로 기름을 예열해주세요.
✅ 김말이를 하나씩 넣고 2~3분간 튀겨주세요.
✅ 중간 불에서 튀기면 더 바삭하게 완성됩니다!
✅ 노릇해지면 꺼내서 키친타월에 올려 기름을 빼주세요.

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🍽️ Seasonish의 맛있게 먹는 팁

⭐ 떡볶이 국물에 푹 찍어 먹으면 겉은 바삭! 속은 쫄깃! 😋
⭐ 튀김 반죽에 고춧가루 1작은술 넣으면 매콤한 맛이 추가돼요.
⭐ 기름 없이 먹고 싶다면?
👉 에어프라이어에 180℃에서 10분 구우면 바삭한 식감이 살아나요!

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이렇게 하면 떡볶이와 완벽하게 어울리는 김말이 튀김 완성! 🎉
이제 떡볶이랑 같이 곁들여서 분식집 느낌 제대로 내볼까요? 😆

다음에는 또 다른 떡볶이 찰떡궁합 레시피 들고 올게요~!
맛있는 김말이와 함께 오늘도 행복한 하루 보내세요! 🤗