오늘 뭐 먹지? 초간단 반찬 레시피 - 참치김치볶음 🥫😋

안녕하세요! 😊

매일 "오늘은 무슨 반찬을 만들지?" 고민하시나요?

오늘은 집에 하나씩 있는 참치캔을 이용해 참치김치볶음을 맛있게 알려드리겠습니다! 🐟

자, 이제 냉장고 문 열고 같이 시작해 볼까요? 🚪🧑‍🍳

오늘 반찬은 매콤하면서도 고소한 맛이 밥 한공기를 순삭하게 만드는 참치김치볶음(Spicy Tuna and Kimchi Stir-fry) 입니다! 🥫✨

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27. 참치김치볶음 (Spicy Tuna and Kimchi Stir-fry)

소요시간: 15~20분
난이도: ★☆☆☆☆

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재료 (2~3인분)

• 신 김치 200g
• 참치캔 1개 (약 150g)
• 양파 1/2개
• 다진 마늘 1작은술
• 설탕 1작은술
• 고춧가루 1큰술
• 간장 1큰술
• 참기름 1큰술
• 식용유 1큰술
• 물 1/3컵
• 대파 약간
• 통깨 약간

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만드는 법

1. 재료 손질하기

• 김치는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
• 양파는 채 썰고, 대파는 어슷썰기합니다.
• 참치는 체에 받쳐 기름을 살짝 빼주세요.

2. 김치 볶기

• 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣어 중불에서 볶아 향을 냅니다.
• 김치를 넣고 설탕을 뿌려 신맛을 잡아주며 약 3분간 볶아줍니다.

3. 양념 추가하기

• 간장, 고춧가루, 물을 넣어 골고루 섞으며 3~5분 더 볶아줍니다.
• 양파를 넣어 살짝 익혀주세요.

4. 참치 넣기

• 참치를 넣고 가볍게 섞어가며 볶습니다.
• 마지막에 대파와 참기름을 넣고 한 번 더 섞어주세요.

5. 마무리

• 접시에 담고 통깨를 뿌리면 완성입니다!

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참치김치볶음의 맛 포인트

• 신 김치와 참치의 조화가 밥과 환상적으로 어울리는 반찬이에요.
• 참기름과 고춧가루가 더해져 매콤하고 고소한 풍미가 돋보입니다.
• 김치의 아삭함과 참치의 부드러운 식감이 밸런스를 잘 맞춰줍니다.

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Seasonish 꿀팁

• 매운맛을 더 원하시면 청양고추를 추가하거나 고추장을 1작은술 넣어보세요.
• 남은 김치볶음에 밥과 계란 프라이를 얹으면 간단한 한 끼로 변신!
• 참치를 넣을 때 너무 오래 볶지 않으면 부드러운 식감을 유지할 수 있어요.

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이렇게 간단한 참치김치볶음, 어떠신가요?
밥도둑 반찬으로 저녁 식탁을 풍성하게 채워보세요. 🍚✨
다음 시간에는 또 다른 간단하고 맛있는 레시피로 찾아오겠습니다!
오늘도 맛있는 하루 보내세요! 🥄💖🥫🤗