오늘 뭐 먹지? 초간단 반찬 레시피 - 파프리카 무침 🫑😋

안녕하세요! 

매일 "오늘은 무슨 반찬을 만들지?" 고민되시죠? 그래서 준비했습니다! 

오늘은 작고 아삭아삭 달달한 파프리카를 이용한 파프리카 무침을 맛있게 알려드리겠습니다! 🫑

자, 이제 냉장고 문 열고 같이 시작해 볼까요? 🚪🧑‍🍳

오늘 반찬은 달큰한 맛이 매력적인 파프리카 무침 (Marinated Bell Peppers) 입니다!  🫑🤗

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19. 파프리카 무침 (Marinated Bell Peppers)

소요시간: 10분

난이도: ★☆☆☆☆

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재료 (2~3인분)

• 빨간 파프리카 1개
• 노란 파프리카 1개
• 초록 파프리카(또는 피망) 1개
• 다진 마늘 1작은술
• 간장 2큰술
• 식초 1큰술
• 설탕 1/2큰술
• 참기름 1큰술
• 통깨 약간

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만드는 법

1. 파프리카 손질하기

• 파프리카는 깨끗이 씻어 씨를 제거한 뒤 얇게 채 썰어 준비합니다.

2. 양념장 만들기

• 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 참기름을 한데 섞어 양념장을 만듭니다.

3. 버무리기

• 볼에 채 썬 파프리카를 넣고, 준비한 양념장을 부어 골고루 섞어줍니다.
• 너무 세게 버무리지 말고 살살 섞어야 파프리카가 부서지지 않아요.

4. 마무리

• 접시에 담아 통깨를 솔솔 뿌리면 완성입니다!

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파프리카무침의 맛 포인트

• 파프리카의 아삭한 식감과 은은한 단맛이 돋보이는 반찬이에요.
• 고소한 참기름과 새콤한 식초가 어우러져 입맛을 확 살려줍니다.
• 색감도 예뻐 눈으로도 맛을 즐길 수 있는 반찬이에요.

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Seasonish 꿀팁

• 더 아삭하게: 파프리카를 찬물에 잠시 담갔다가 사용하면 더욱 아삭한 식감을 즐길 수 있어요.
• 매콤한 맛 추가: 고추기름이나 청양고추를 조금 추가하면 매콤달콤한 맛을 낼 수 있습니다.
• 다양한 재료: 오이나 당근을 추가해도 잘 어울립니다.

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어떠세요? 색깔도 예쁘고 맛도 좋은 파프리카 무침, 정말 간단하지 않나요?
다음 시간에는 또 다른 간단한 반찬 레시피로 찾아올게요. 맛있는 음식으로 오늘도 행복하게 하루를 보내세요! 🫑👍🍚🤗