오늘 뭐 먹지? 초간단 반찬 레시피 - 참나물무침 🥬😋

안녕하세요! 
매일 "오늘은 무슨 반찬을 만들지?" 고민하시죠? 걱정 마세요! 

오늘은 언제먹어도 맛있고 영양 가득한 참나물을 이용해 참나물 무침을 맛있게 알려드리겠습니다!

자, 이제 냉장고 문 열고 같이 시작해 볼까요? 🤗

오늘 반찬은 담백하고 영양가 높은 참나물 무침 (Seasoned Chamnamul)입니다! 🥬🍚

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13. 참나물 무침 (Seasoned Chamnamul)

소요시간: 10분

난이도: ★☆☆☆☆

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재료 (2~3인분)

• 참나물 200g
• 다진 마늘 1작은술
• 간장 1큰술
• 참기름 1큰술
• 식초 1/2큰술
• 설탕 1/2작은술
• 통깨 약간

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만드는 법

1. 참나물 손질하기

• 참나물은 깨끗이 씻은 뒤 물기를 제거해주세요.
• 줄기가 너무 길거나 질긴 부분은 적당히 잘라줍니다.

2. 양념 만들기

• 볼에 다진 마늘, 간장, 참기름, 식초, 설탕을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.

3. 참나물 무치기

• 준비한 참나물을 양념장에 넣고 손으로 가볍게 버무려주세요.
• 양념이 고루 묻도록 섞어주되, 너무 세게 치대지 않도록 주의합니다.

4. 마무리

• 무친 참나물을 접시에 담고 통깨를 뿌려내면 완성입니다!

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참나물무침의 맛 포인트

• 참나물의 향긋한 풍미와 고소한 참기름이 어우러진 상큼한 반찬이에요.
• 간단한 양념으로 만들어도 입안 가득 자연의 맛을 느낄 수 있습니다. 밥과 함께 먹으면 깔끔하고 맛있어요.

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Seasonish 꿀팁

• 신선도 유지: 참나물은 살짝 데쳐 사용해도 좋지만, 생으로 무치면 더 신선한 맛을 즐길 수 있어요.
• 감칠맛 추가: 새우젓을 약간 넣으면 감칠맛이 배가됩니다.
• 다양한 나물 활용: 참나물 대신 미나리나 돌나물로 대체해도 맛있습니다!

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어때요? 간단하면서도 향긋한 참나물 무침이라면 밥상에 싱그러움을 더할 수 있겠죠?
다음 시간에는 또 다른 간단한 반찬 레시피로 찾아올게요. 맛있는 음식으로 오늘도 행복하게 하루를 보내세요! 🥬👍🍚🤗