Seasonish Stories (제철의 이야기)

안녕하세요! 매일 "오늘은 무슨 반찬을 만들지?" 고민하시죠? 걱정 마세요!오늘은 동글동글 맛있는 감자를 이용한 감자전을 맛있게 알려드리겠습니다!자, 이제 냉장고 문 열고 같이 시작해 볼까요? 🚪🧑‍🍳오늘의 반찬은 고소하고 쫀득한 감자전 (Potato Pancakes)입니다! 🥔🤗11. 감자전 (Potato Pancakes)소요시간: 20분난이도: ★☆☆☆☆재료 (2~3인분)감자 3개 (중간 크기)소금 약간식용유 적당량선택 재료: 부추 약간, 당근 1/4개 (색감을 더하고 싶다면!)만드는 법1. 감자 손질하기감자의 껍질을 벗긴 뒤 강판에 곱게 갈아주세요.(팁: 믹서를 사용하면 손쉽게 갈 수 있어요!)갈아낸 감자는 체에 걸러 물기를 짜고, 짜낸 물은 잠시 두어 전분이 가라앉도록 둡니다.2. 전분 ..

안녕하세요! 매일 "오늘은 무슨 반찬을 만들지?" 고민하시죠? 걱정 마세요! 오늘은 영양 가득한 부추를 활용한 바삭, 고소한 부추전을 알려드리겠습니다!자, 이제 냉장고 문 열고 같이 시작해 볼까요? 🚪🧑‍🍳오늘의 반찬은 고소하고 바삭한 부추전 (Chive Pancake) 입니다! 🌱🤗8. 부추전 (Chive Pancake)소요시간: 20분난이도: ★☆☆☆☆재료 (2~3인분)부추 1/2단밀가루 1컵물 1/2컵계란 1개소금 약간식용유 (부침용)고추 (선택)만드는 법부추 손질하기부추는 뿌리 부분을 잘라내고, 깨끗하게 씻은 후 4~5cm 길이로 썰어줍니다.고추를 넣고 싶으면 고추를 송송 썰어 함께 준비하세요.반죽 준비하기큰 볼에 밀가루 1컵, 물 1/2컵, 계란 1개, 소금 약간을 넣고 잘 섞어줍니다...