Seasonish Stories (제철의 이야기)

안녕하세요!배추는 단순히 김치로만 즐기는 게 아니랍니다. 배추는 부드럽고 달달한 맛 덕분에 다양한 요리에 잘 어울리는 멋진 재료예요.10가지 배추 요리는 초등학생도 쉽게 따라 할 수 있을 만큼 간단하고, 다이어트에도 좋고, 온 가족이 즐길 수 있는 것들로 준비했답니다.자, 이제 부엌으로 가볼까요? 앞치마를 메고, 배추를 한 장씩 펼쳐보세요. 새로운 요리 세계가 열릴 거예요!1. 배추 된장국 (Baechu Doenjang Soup)시간: 약 20분뜨끈한 국물이 필요할 때 제격이에요! 재료:배추 한 줌된장 1큰술다진 마늘 1작은술물 4컵두부 1/2모레시피:배추를 한입 크기로 썰어 준비하세요.냄비에 물을 끓이고 된장을 풀어주세요.다진 마늘과 두부, 배추를 넣고 한소끔 끓이면 완성!2. 배추 겉절이 (Baech..

안녕하세요!여러분의 부엌은 어떤 이야기로 가득 차 있나요?저는 시금치 한 묶음을 들고 주방에서 춤을 추듯 요리를 하고 있어요. 제철 음식은 자연이 주는 작은 선물 같아요.그리고 시금치는 그 선물 중 하나로, 여러분의 요리와 삶에 싱그러운 건강과 행복을 더해 줄 거예요! 시금치를 주제로, 초등학생도 척척 따라 할 수 있는 7가지 맛있고 건강한 레시피를 소개할게요.준비되셨나요? 자, 앞치마를 메고 시작해볼까요?1. 시금치 된장국시간: 약 15분따뜻한 국물이 그리울 땐 시금치 된장국이 최고죠! 재료:시금치 한 줌된장 1큰술다진 마늘 1작은술물 3컵두부 1/2모 (선택)레시피:시금치를 깨끗이 씻어 준비하세요.냄비에 물을 끓이고 된장을 풀어주세요.두부를 깍둑 썰어 넣고, 시금치와 다진 마늘도 넣어요.한소끔 끓이면..

안녕하세요!여러분의 부엌은 어떤 향기로 가득한가요? 저는 주방에서 작고 큰 요리 마법을 부리는 시간으로 행복해지고 있어요.특히, 제철 음식은 자연이 우리에게 주는 최고의 선물이죠.그래서 오늘은 늙은호박이라는 주인공과 함께, 달콤하고 영양 가득한 요리 10가지를 소개해 드리려고 해요.초등학생도 뚝딱 만들 수 있을 만큼 간단하게 설명해 드릴 테니, 걱정하지 말고 따라오세요. 자, 이제 시작해볼까요?1. 늙은호박죽시간: 약 30분따뜻하고 달콤한 늙은호박죽은 아이와 어른 모두를 위한 최고의 영양 간식이에요! 재료:늙은호박 500g물 3컵찹쌀가루 3큰술설탕 또는 꿀 2큰술소금 약간레시피:늙은호박의 껍질과 씨를 제거하고 작은 조각으로 잘라주세요.냄비에 물과 함께 끓이다가 호박이 부드러워지면 으깨요.찹쌀가루를 물에 ..

양파에 이어 맛있고 건강한 제철 음식, 바로 브로콜리 레시피를 알려드리겠습니다. 여러분이 이 멋진 채소로 무엇을 만들 수 있을지, 그리고 어떻게 더욱 맛있게 즐길 수 있을지에 대해 아주 쉽게, 재미있게, 그리고 친절하게 설명해드릴게요. 준비되셨죠? 그럼 시작해보겠습니다!  1. 브로콜리 크림수프 (Broccoli Cream Soup)시간: 약 40분부드럽고 고소한 크림수프! 브로콜리의 건강한 맛이 가득한 수프입니다. 크림이 부드럽게 감싸주어 풍미가 깊고, 식사를 더욱 든든하게 만들어줍니다. 재료:브로콜리 1송이양파 1개감자 1개마늘 2쪽생크림 200ml버터 1큰술소금, 후추레시피:브로콜리는 작은 송이로 나누고, 감자와 양파는 깍둑썰기 해주세요.냄비에 버터를 녹인 후 마늘과 양파를 넣고 볶다가 양파가 투명..

안녕하세요, Seasonish Table에 오신 것을 환영합니다!오늘은 지난번에 다뤘던 양파를 주제로 더욱 다양하고 맛있는 레시피를 소개하려고 해요.양파는 우리가 늘 쓰는 재료지만, 어떻게 다루느냐에 따라 천의 얼굴을 가진 요리로 변신하는 양파는 비범하게 평범한 친구랍니다. 생으로 먹어도 아삭하고, 익히면 달콤함이 가득한 마법 같은 재료죠.양파가 얼마나 다양한 요리에 활용될 수 있는지 알려드릴게요!  1. 프렌치 어니언 수프 (French Onion Soup)시간: 약 1시간 10분이 수프는 양파가 주인공인, 고소하고 달콤한 수프입니다. 양파를 천천히 볶아서 그 맛을 우려내는 것이 핵심이에요. 재료:양파 3개버터 2큰술소고기 육수 1리터바게트 4조각치즈 (그뤼에르나 모짜렐라) 100g레시피:양파를 껍질을..