여름을 한 그릇에 담다! 상큼하고 건강한 제철 샐러드 - 망고 두부 스프링롤 샐러드🥗

안녕하세요!
오늘은 ‘샐러드도 쌈싸먹자!’라는 컨셉으로,
한입 가득 시원하고 쫄깃한 스프링롤 스타일 샐러드를 소개할게요.
탱글탱글한 두부, 달콤한 망고, 그리고 향긋한 허브의 조화!
맛도 좋고, 만들기도 너무 쉽답니다!

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🧊 시원한 여름을 맞이하자! 여름 철 샐러드 1️⃣9️⃣

망고 두부 스프링롤 샐러드 (Mango Tofu Spring Roll Salad) 🥗🥭

💪 칼로리 : 약 260 Kcal

 

🕒 소요시간: 약 15분

🛒 재료 (2인분 기준)

• 망고 – 1개 (얇게 슬라이스)
• 부드러운 연두부 또는 찐 두부 – 1/2모 (길쭉하게 썰기)
• 라이스페이퍼 – 6장
• 오이 – 1/2개 (가늘게 채썰기)
• 당근 – 1/3개 (얇게 채썰기)
• 적양배추 – 약간 (채썰기)
• 생바질 or 고수 – 취향껏
• 상추 또는 로메인 – 2~3장 (손으로 찢기)

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🥣 드레싱 재료

• 땅콩버터 – 1큰술
• 라임즙 – 1큰술
• 간장 – 1작은술
• 꿀 – 1작은술
• 물 – 1큰술 (농도 조절용)

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🍴 만드는 법

1️⃣ 재료 준비

• 망고, 두부, 채소를 길쭉하게 썰어 준비합니다.
• 두부는 키친타월로 물기를 빼주세요.

2️⃣ 드레싱 만들기

• 그릇에 땅콩버터, 라임즙, 간장, 꿀을 넣고 섞어주세요.
• 물을 조금씩 넣으며 샐러드 소스 농도를 조절해요.

3️⃣ 라이스페이퍼 적시기

• 따뜻한 물에 라이스페이퍼를 살짝 담갔다가 꺼내고
• 접시 위에 펼쳐놓습니다. 너무 오래 담그면 찢어져요!

4️⃣ 속재료 넣기 & 말기

• 적당량의 채소, 망고, 두부를 올리고
• 돌돌 말아줍니다. 김밥처럼 말면 돼요!

5️⃣ 플레이팅

• 접시에 먹기 좋게 반으로 자른 스프링롤을 담고
• 땅콩 드레싱을 곁들여 냅니다.

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🍽️ Seasonish의 맛있게 먹는 팁!

✅ 라이스페이퍼 없으면 그냥 샐러드로 버무려도 굿!
✅ 땅콩버터 대신 참깨드레싱도 잘 어울려요.
✅ 냉장고에 넣어 차갑게 먹으면 더 맛있습니다!

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오늘은 여름에도 가볍고 맛있게 즐기는 망고 두부 스프링롤 샐러드로 함께했어요~!
보기엔 멋지고, 만들긴 쉽고, 먹으면 상큼한 3박자 샐러드! 🥭✨

한입 한입 먹을 때마다 여름 기분이 샥~ 올라오죠?
샐러드도 이렇게 색다르게 즐기면 질릴 틈이 없습니다! 😋
오늘도 건강하고 맛있는 샐러드로 행복한 하루 보내세요~ 🥭🍊💚