하이볼에 봄을 탑니다, 탄산보다 톡 쏘는 제철맛! 🍸- 딸기청 크림 하이볼 🍓

안녕하세요!

오늘은 술 잘 못 마시는 분도 “어..? 이거 디저트 아냐?” 할 정도로 달콤하고 부드럽게 들어가는 딸기청 크림 하이볼이에요! 🍓

디저트 같은데, 분명히 하이볼이고,, 귀엽고 달콤한데, 은근 알딸딸~ 😋
딸기 좋아하신다면 무조건 좋아할 조합이에요!

딸기청 크림 하이볼 지금 바로 만들어 볼까요?🍓🍸

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봄하이볼 레시피 6️⃣🍹

6️⃣ 딸기청 크림 하이볼 (Strawberry Cream Highball) 🍓

🍹칼로리 : 150kcal/1잔기준

🕒 소요시간: 7분

🍶 난이도: ★★☆ (섞기만 하면 끝이에요)

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🍓 준비할 재료 (1잔 기준)

• 딸기청 2 큰술 (시판도 OK, 집에서 직접 담근 거면 더 좋아요)
• 탄산수 80ml
• 생크림 또는 우유 20ml
• 위스키 30~40ml
  • 추천: 아드벡, 조니워커 블랙 등 스모키 위스키 (달콤함 밸런스 잡아줘요)
  • 대체: 발렌타인 파이네스트, 짐빔, 카발란 등 중간 바디 위스키
• 얼음 한 줌
• 민트, 딸기 슬라이스 (선택, 데코용)

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👨‍🍳 만드는 법

1. 잔에 얼음 넣기
   • 투명한 유리잔에 얼음을 넉넉히 넣어주세요.
   • 레이어 예쁘게 만들려면 잔이 높을수록 좋아요!
2. 딸기청 넣기
   • 딸기청 2 큰술을 얼음 위에 붓고 천천히 퍼지는 붉은 색을 감상해보세요! 
3. 위스키 넣기
   • 위스키 30~40ml를 부어 딸기청 위에 층이 생기게 해주세요~
   • 여기서 벌써 향이 살짝 올라오면서 “오, 기대돼” 하는 순간이에요!
4. 탄산수 붓기
   • 탄산수 80ml를 조심스럽게 부어주세요.
   • 딸기청과 섞이지 않도록 숟가락 뒷면을 활용하면 좋아요.
5. 생크림 or 우유로 크림 층 만들기
   • 마지막으로 생크림 20ml를 살~짝 위에 부어주세요.
   • 술인지 디저트인지 헷갈릴 만큼 예쁜 층이 만들어져요~
6. 데코 & 마무리
   • 민트 한 잎, 얇게 썬 딸기 슬라이스로 마무리하면 카페 감성 완성이에요.

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🍴 Seasonish 팁 한 스푼!

• 생크림이 너무 진하면 우유로 희석해서 써도 돼요.
• 크림 대신 바닐라 아이스크림 한 스푼 올려도 훌륭한 디저트 하이볼이 돼요.
• 위스키는 딸기의 단맛을 살짝 눌러줄 수 있는 스모키한 타입이면 더 좋고요,
  가볍게 즐기고 싶다면 라이트한 버번으로도 충분해요.

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📌 요 한 잔, 이런 분들께 추천해요

• 달콤하고 부드러운 술 좋아하는 분
• 술은 약하지만 분위기 내고 싶은 날
• 홈파티, 생일, 기념일에 특별한 한 잔 찾는 분
• 디저트 대용으로도 술 한 잔 하고 싶은 분

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딸기청 크림 하이볼은 한 모금에 설렘이 피어나는 하이볼이에요.
달콤한 딸기와 크리미한 텍스처, 거기에 살짝 어른스러운 위스키의 조화가
술을 잘 못 마시는 분도 “이거 또 만들어줘!” 하게 만들 거예요~

딸기 크림 하이볼처럼 오늘도 달콤하고 행복한 하루 보내세요! 🍓😋😍