봄의 맛을 한 입에! 🌸 제철 재료로 만드는 간단한 홈메이드 간식 😽

안녕하세요!

카페 가면 꼭 한 번씩 집어 들게 되는 인기 디저트, 스콘! 🥐
이번엔 봄 분위기에 딱 맞는 녹차 스콘을 만들어볼 거예요.

겉바속촉! 오븐만 있으면 20분 완성!
녹차의 쌉싸름한 풍미와 초코칩의 달콤함이 더해진 녹차 초코칩 스콘, 지금 바로 만들어볼까요? 🌿✨

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🌸 봄날 간식 시리즈 1️⃣0️⃣

🍵 녹차 초코칩 스콘 (Matcha Choco Chip Scone) 

바삭! 촉촉! 녹차의 쌉싸름함과 초콜릿의 달콤함이 만난 완벽한 조화! 🍵🍫

 

📝 칼로리: 약 230kcal

⏳ 소요 시간: 25분 (반죽 포함)
🍽 난이도: ★★☆ (간단하지만 반죽에 신경 써야 해요!)

🛒 재료 (6~8개 분량)

• 박력분 200g
• 베이킹파우더 1작은술
• 녹차가루 2작은술
• 설탕 50g
• 차가운 무염버터 80g (작게 깍둑썰기)
• 달걀 1개
• 우유 50ml
• 초코칩 50g
• 소금 한 꼬집

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🥣 만드는 법

1️⃣ 반죽 만들기

• 볼에 박력분, 베이킹파우더, 녹차가루, 설탕, 소금을 넣고 섞어주세요.
• 차가운 버터를 넣고, 손으로 부슬부슬하게 섞어줍니다.
• 따로 달걀과 우유를 섞어 둔 후, 반죽에 넣고 가볍게 섞어요.
• 초코칩을 넣고 살짝만 더 섞어주세요. (너무 오래 치대면 식감이 퍽퍽해질 수 있어요!)

2️⃣ 모양 만들기

• 반죽을 한 덩어리로 뭉쳐 2~3cm 두께로 펼쳐주세요.
• 삼각형 모양으로 썰어 준비! (또는 원형 쿠키커터로 찍어도 좋아요.)

3️⃣ 굽기

• 180도로 예열된 오븐에서 15~18분간 구워주세요.
• 스콘이 노릇노릇하고 바삭해지면 완성!

4️⃣ 마무리 & 플레이팅

• 따뜻할 때 먹으면 겉은 바삭! 속은 촉촉!
• 더 달콤하게 즐기고 싶다면 녹차 가루를 살짝 뿌려도 좋아요.

5️⃣ 완성 & 즐기기!

• 한 입 베어 물면 녹차의 은은한 쌉싸름함과 초코칩의 달콤함이 퍼지는 순간!
• 커피, 라떼, 홍차와 환상의 궁합! ☕💚

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📌 Seasonish 꿀팁!
💡 버터는 꼭 차가운 상태에서 사용해야 바삭한 식감이 나와요!
💡 더 진한 녹차 맛을 원하면? 녹차가루를 1/2작은술 더 추가!
💡 초코칩 대신 견과류(호두, 아몬드) 넣어도 고소하고 맛있어요!

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홈카페 감성 가득한 녹차 초코칩 스콘! 🍵
카페에서 사 먹는 것보다 훨씬 쉽고 맛있게 만들 수 있어요!

봄날 간식 시리즈는 계속됩니다!
다음엔 또 어떤 맛있는 봄 간식이 기다리고 있을까요? 기대해 주세요~ 🌸🎶

맛있는 녹차 초코칩 스콘과 함께 오늘도 달콤한 하루 보내세요! 🍫🍪🤎