배달 NO! 집에서 즐기는 초스피드 덮밥 레시피 🚀- 불닭 덮밥 🐔🍚

안녕하세요!

"매운 게 땡긴다!" 싶은 날, 입안이 얼얼해질 정도로 화끈한 맛을 찾고 계신가요?
그렇다면 바로 이 레시피! 매운맛 덕후들을 위한 불닭 덮밥(Spicy Chicken Bowl)입니다! 🔥🍚

불향 가득, 매콤달콤한 양념에 촉촉하게 볶은 닭고기!
한 입 먹으면 "앗 매워!" 하지만 매운맛이 계속 생각나는 그 맛!
게다가 달걀 프라이와 고소한 김가루까지 딱! 매운맛을 한층 부드럽게 잡아줘서 밥 한 그릇은 순삭! 😋✨

밖에서 사 먹지 말고, 집에서 10분이면 뚝딱 완성하는 불닭 덮밥 레시피, 지금 바로 시작해볼까요?

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🍛 한 그릇의 행복! 초간단 덮밥 시리즈 7️⃣

7. 불닭 덮밥 (Spicy Chicken Bowl)

• 소요시간: 10~15분
• 칼로리: 약 750kcal (1인분 기준)
• 난이도: ★★☆ (매운맛만 주의!)

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🛒 필요한 재료 (1인분 기준)

✅ 주재료

• 밥 1공기
• 닭가슴살 or 닭다리살 150g (기름기 있는 닭다리살 추천!)
• 양파 1/4개
• 대파 1/2대
• 식용유 1큰술

✅ 불닭 양념장

• 고추장 1큰술
• 고춧가루 1큰술
• 간장 1큰술
• 설탕 1큰술 (or 올리고당으로 대체 가능)
• 다진 마늘 1작은술
• 맛술 1큰술 (or 생략 가능)
• 후추 약간
• 참기름 1작은술
• 물 2큰술 (더 촉촉하게 하고 싶다면 3큰술)

✅ 토핑 (선택 사항)

• 계란 프라이, 김가루, 깨, 청양고추, 치즈

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🍳 요리하는 법

1️⃣ 재료 손질하기

1. 닭고기는 한입 크기로 썰어줍니다. (잡내 제거를 위해 맛술에 5분간 재워도 좋아요!)
2. 양파는 채 썰고, 대파는 송송 썰어줍니다.
3. 양념장은 미리 한 그릇에 섞어둡니다.

2️⃣ 불닭 볶기

1. 중불로 달군 팬에 식용유를 두르고 대파와 다진 마늘을 볶아 파기름을 만듭니다.
2. 닭고기를 넣고 겉면이 익을 때까지 볶아 주세요.
3. 양파를 넣고 1~2분 더 볶아줍니다.
4. 준비해둔 양념장을 넣고 약불에서 5분 정도 졸여주기!
   👉 너무 바싹 볶으면 질길 수 있으니 적당히 촉촉하게 마무리하세요!

3️⃣ 덮밥 완성하기

1. 따뜻한 밥 위에 불닭을 푸짐하게 올려주세요.
2. 계란 프라이, 김가루, 깨, 청양고추를 뿌려줍니다.
3. 매운맛이 너무 강하다면 치즈 한 장 올려서 녹여 먹어도 GOOD! 🧀🔥

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🥄 Seasonish 팁 & 대체 재료

✔ 닭고기 대신 돼지고기, 소고기로 만들어도 매콤한 덮밥 완성!
✔ 매운맛을 조절하고 싶다면 고추장이나 고춧가루 양을 줄여보세요.
✔ 매운 거 잘 드시는 분은 청양고추를 더 추가해도 굿!
✔ 촉촉한 불닭을 원하면 양념장에 물을 조금 더 넣어주세요.

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💡 요리 초보 TIP:
👉🏻 닭고기는 너무 오래 익히면 질겨지니 빠르게 볶아주세요!
👉🏻 양념장은 타기 쉬우니 약불에서 천천히 졸여주세요.
👉🏻 계란 프라이를 올려주면 매운맛이 중화되어 더 맛있어요!

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어때요? 입안이 얼얼해지는 매운맛의 끝판왕, 불닭 덮밥! 🔥🔥
매운맛 좋아하시는 분들은 한 번 도전해 보세요. 땀을 흘리면서도 숟가락을 멈출 수 없는 마성의 맛!

다음 편에서는 고소하고 쫀득한 떡갈비 덮밥(Grilled Meatball Rice Bowl)을 알려드릴게요!
고기 덕후라면 꼭 만들어봐야 할 덮밥이니까 기대해 주세요! 😋🥩