봄을 한 그릇에 담다! 상큼하고 건강한 제철 샐러드 - 딸기 루꼴라 샐러드🥗

안녕하세요~! 😃

봄이 오면 뭐가 생각나세요? 따뜻한 햇살, 살랑이는 바람, 그리고 싱그러운 봄 제철 재료들!
오늘은 봄이 입안에서 톡톡 터지는 상큼한 샐러드를 만들어볼께요!

“샐러드? 어렵지 않아요~ 그냥 섞으면 돼요!”
특히 오늘 소개할 딸기 루꼴라 샐러드는 달콤한 딸기, 고소한 견과류, 향긋한 루꼴라가 만나서 봄의 맛을 제대로 느낄 수 있는 메뉴예요.
집에서 쉽게 만들 수 있으니까 너무 부담 갖지 말고 만들어보아요! 바로 시작해볼까요? 😊🎉

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🌸 봄내음 가득! 봄 철 샐러드 1️⃣

딸기 루꼴라 샐러드 (Strawberry Arugula Salad) 🍓🥗

💪 칼로리 : 약 250 Kcal

🕒 소요시간: 10분

 

🛒 재료 (2인분)

✔ 딸기 – 10개 (봄이 제철이라 더 달아요!)
✔ 루꼴라 – 1줌 (한 컵 정도)
✔ 견과류 (아몬드, 호두, 피칸 등) – 한 줌
✔ 파마산 치즈 – 적당량 (생략 가능)
✔ 발사믹 글레이즈 – 2큰술
✔ 올리브오일 – 1큰술
✔ 소금, 후추 – 약간

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🥣 만드는 법

1️⃣ 딸기 손질: 딸기를 흐르는 물에 깨끗이 씻고, 꼭지를 제거한 뒤 얇게 슬라이스해주세요.
2️⃣ 견과류 준비: 견과류는 팬에 살짝 볶아주면 고소한 맛이 더 살아나요! (약불에서 2분 정도)
3️⃣ 샐러드 재료 섞기: 큰 볼에 루꼴라와 손질한 딸기를 넣고 가볍게 섞어줍니다.
4️⃣ 드레싱 뿌리기: 올리브오일, 발사믹 글레이즈, 소금, 후추를 골고루 뿌려주세요.
5️⃣ 토핑 올리기: 마지막으로 볶은 견과류와 파마산 치즈를 솔솔 뿌려주면 완성! 🎉

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🍽️ Seasonish의 맛있게 먹는 팁!

✅ 발사믹 글레이즈가 없다면 꿀 1큰술과 레몬즙 1큰술을 섞어도 굿!
✅ 닭가슴살을 추가하면 든든한 한 끼 샐러드가 돼요.

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자, 이렇게 해서 봄을 한 접시에 담은 딸기 루꼴라 샐러드가 완성됐습니다! 🎉
어때요? 어렵지 않죠? 요리는 복잡하게 생각할 필요 없어요.
그냥 맛있는 재료를 잘 조합해서 내 입맛에 맞게 즐기면 그게 요리입니다!

봄철엔 아삭한 식감이 살아있는 아스파라거스, 완두콩, 봄동, 달래 같은 재료들이 많아서 활용하기 좋아요.

이 샐러드는 간단하지만 맛도 좋고, 건강에도 좋고, 봄 분위기까지 낼 수 있는 1석 3조 메뉴예요.
간단한 브런치로도 좋고, 고기 요리 곁들일 때 사이드 메뉴로 내놓아도 환상적인 조합이 됩니다.

다음에는 봄 제철 재료를 활용한 간단한 간식 레시피를 알려드릴 테니까 기대해주세요!

그럼 다음 레시피에서 만나요~! 맛있게 드세요~! 😆🙌