배달비 아끼고 건강 챙기기: 자취생 필수 간단 요리 레시피! - 두부 스테이크🥄

안녕하세요! 😊

오늘은 두부로 만드는 겉은 바삭, 속은 촉촉한 두부 스테이크 (Tofu Steak)를 만들어 볼께요! 🍽✨

"스테이크는 고기로만 만든다?" NO! 🚫 두부로도 훌륭한 스테이크를 만들 수 있어요!
고기 없이도 든든하고 건강한 한 끼를 완성할 수 있는 레시피!

자취생들도 쉽게 만들 수 있도록 가성비 좋은 재료들로 준비했으니, 함께 만들어볼까요? 🥄🔥

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6. 두부 스테이크 (Tofu Steak)

소요 시간: 약 20분
칼로리: 1인분 약 300kcal

🛒 재료 (2인분)

• 두부 1모 (300g)
• 빵가루 1컵 → (대체: 부서진 크래커 1컵)
• 밀가루 1/2컵 → (대체: 감자 전분 1/3컵)
• 달걀 1개 → (대체: 두유 2큰술)
• 소금, 후추 약간
• 스테이크 소스 3큰술 → (대체: 간장 2큰술 + 꿀 1큰술 + 물 1큰술)

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🍳 만드는 법

1. 두부 준비:

• 두부는 물기를 제거한 후 곱게 으깨줍니다.
• 으깬 두부에 소금, 후추를 넣고 섞어 동그랗게 빚습니다.

2. 튀김 준비:

• 빚은 두부를 밀가루 → 달걀 → 빵가루 순으로 묻힙니다.
• 팬에 기름을 두르고 중불에서 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

3. 소스 뿌리기:

• 스테이크 소스를 두부에 뿌려 완성합니다.

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🥢 맛있게 먹는 팁

• 감자나 고구마 으깬 것을 두부에 섞으면 더 쫄깃한 식감을 즐길 수 있어요!
• 스테이크 위에 버섯을 볶아 올리면 고급스러운 맛이 납니다.
• 두부 스테이크 위에 모짜렐라 치즈를 얹고 전자레인지에 30초 돌리면 치즈 풍미 UP!

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🔄 대체 재료 팁

• 빵가루가 없다면? → 부서진 크래커나 콘푸레이크로 대체 가능!
• 밀가루가 없다면? → 감자 전분 1/3컵 사용 가능!
• 달걀이 없다면? → 두유 2큰술을 사용해 반죽을 묻혀도 돼요!
• 스테이크 소스가 없다면? → 간장 2큰술 + 꿀 1큰술 + 물 1큰술로 대체 가능!
• 고소한 맛을 더하고 싶다면? → 반죽에 견과류나 들깨 가루를 살짝 추가하면 풍미가 업!

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오늘은 건강하고 든든한 두부 스테이크를 만들어 봤어요!
자취하면서도 이렇게 근사한 요리를 만들 수 있다는 거, 정말 멋지죠? 😆

내일은 두부 크림 파스타 (Tofu Cream Pasta) 레시피로 찾아올게요! 🤗🤗🤗
오늘도 맛있는 한 끼로 행복한 자취 생활 보내세요! 🥄💛🔥