배달비 아끼고 건강 챙기기: 자취생 필수 간단 요리 레시피! - 두부 김치볶음🥄

안녕하세요!

오늘은 함께 하면 정말 맛있는 두부김치볶음(Stir-fried Tofu with Kimchi) 입니다!

모든사람에게 사랑받는 두부요리이니 쉽고 맛있게 만들어 보아요!🫘🥄😋

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3. 두부 김치볶음 (Stir-fried Tofu with Kimchi)

소요 시간: 15분
칼로리: 약 350kcal

🛒 재료 (1인분)

• 두부 1모 (300g)
• 신김치 1컵
• 식용유 2큰술
• 다진 마늘 1작은술 → (대체: 마늘 가루 1/4작은술)
• 고춧가루 1작은술 → (대체: 불닭 소스 1작은술)
• 설탕 1작은술 → (대체: 올리고당 1작은술)
• 참기름 1작은술 → (대체: 들기름 또는 생략)

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🍳 만드는 법

1. 두부 손질:

• 두부는 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
• 달군 팬에 식용유를 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 구워 접시에 덜어둡니다.

2. 김치 볶기:

• 같은 팬에 김치를 넣고 약불에서 3분간 볶아주세요.
• 간장, 설탕, 다진 마늘을 넣고 섞으며 2분 더 볶습니다.

3. 마무리:

• 구운 두부와 볶은 김치를 함께 섞어 한 번 더 볶아주면 완성!

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🥢 맛있게 먹는 팁

• 따뜻한 밥에 올려 덮밥처럼 즐기면 한 끼 뚝딱!
• 구운 두부 대신 스팸이나 베이컨을 조금 추가해 더 풍미 있는 요리로 업그레이드 가능!
• 치즈를 위에 얹어 전자레인지에 1분 돌리면 치즈 김치볶음이 완성됩니다.

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💡 대체 팁

• 신김치가 없다면? 👉 묵은지 또는 소금 살짝 뿌린 양배추 활용!
• 고춧가루가 없다면? 👉 불닭 소스나 고추장 1큰술로 대체

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내일은 두부 달걀찜 (Tofu Egg Steamed Dish)으로 레시피 찾아올게요! 🤗🤗🤗
오늘도 맛있는 두부요리로 즐겁고 행복한 자취 생활의 재미를 더해보세요! 🥄👍