안녕하세요!겨울이 오면 뜨끈한 국물 한 그릇이 참 그리워지죠? 오늘은 제철 재료로 만드는 겨울철 국물 요리를 준비했습니다.겨울을 녹이는 따땃한 국물 요리 시작해볼까요?1. 바지락 순두부찌개 (Soft Tofu Stew with Clams)소요 시간: 약 25분재료:바지락 300g순두부 1팩애호박 1/3개양파 1/2개대파 1대고춧가루 1 큰술국간장 2 큰술다진 마늘 1 큰술참기름 1 큰술물 3컵 (약 600ml)만드는 법:바지락은 소금물에 30분 정도 담가 해감을 빼고 깨끗하게 헹궈 둡니다.애호박은 반달 모양으로 얇게 썰고, 양파는 채 썰고, 대파는 어슷 썰어 준비합니다.냄비에 참기름을 두르고 다진 마늘과 고춧가루를 넣어 약불에서 볶아 향을 냅니다.물 3컵과 국간장을 냄비에 넣고 한소끔 끓입니다.끓는 국물..
