Seasonish Stories (제철의 이야기)

안녕하세요!오늘은 '에이~ 이걸로 술을 만들어?' 싶은 재료지만, 의외로 미.쳤.다. 싶은 궁합 보여주는 하이볼 가져왔습니다.바로 ‘미나리’ 하이볼이에요~네, 맞습니다. 쌈 싸 먹는 그 미나리!근데 얘가요… 탄산이랑 위스키랑 만나면 허브급 향과 상쾌함이 올라와서 '이거 바에서 팔아도 되겠다~' 소리 듣습니다~봄하이볼 레시피 3️⃣🍹3️⃣ 미나리상큼 하이볼 (Water parsley Fresh Highball) 🥬🍹칼로리 : 110kcal/1잔기준🕒 소요시간: 7분🍶 난이도: ★★☆ (조금 색다름! 근데 쉬워요~)🥬 준비할 재료 (1잔 기준)미나리 줄기 4~5줄 (향 강한 잎보다 줄기가 더 좋아요!)라임 또는 레몬즙 1작은술탄산수 100~120ml위스키 45ml추천: 부쉬밀스 오리지널 (가볍고 ..

안녕하세요!다양한 요리로 즐길 수 있는 무 이야기, 그 두 번째 시간을 가져보려 합니다. 🤗오늘은 무와 또 다른 궁합이 좋은 식재료들을 소개하고, 이를 활용한 맛있는 레시피를 함께 나눠볼게요. 이번에는 조개, 미나리, 고등어, 청양고추와 무의 만남을 준비했어요. 🦪🌱🐟🌶️🤗각각의 조합이 만들어내는 특별한 풍미와 건강한 요리법, 지금 바로 확인해 보세요! 😊무와 궁합이 좋은 재료들조개 🦪조개의 감칠맛은 무의 담백한 맛과 잘 어울립니다. 특히 조개에서 나오는 깊은 육수는 무와 함께 시원하고 깔끔한 국물 요리를 만들어 줍니다.미나리 🌱미나리의 상쾌한 향은 무와 완벽한 조화를 이루어, 개운하면서도 산뜻한 맛을 더합니다.고등어 🐟고등어의 기름진 맛과 무의 담백함은 서로를 보완하며, 조림 요리로 ..