Seasonish Stories (제철의 이야기)

안녕하세요!오늘은 통통한 새우와 고소한 아보카도가 만난 새우 아보카도 샌드위치 (Shrimp Avocado Sandwich)를 소개해드릴게요!빵 대신 두툼한 계란 지단을 사용해 탄수화물을 확 줄이고, 새우와 아보카도의 고소한 조합으로 맛까지 살린 건강한 샌드위치랍니다.그럼 바로 시작해볼까요? 🥑🦐18. 새우 아보카도 샌드위치 (Shrimp Avocado Sandwich)소요 시간: 약 15분당 수치: 탄수화물 약 6g/1인분재료 (2인분 기준)계란: 3개새우: 6~8마리 (중하 크기)아보카도: 1/2개 (슬라이스)양상추: 한 줌방울토마토: 4개 (반으로 자르기)올리브유: 1작은술소금, 후추: 약간소스 재료:플레인 요거트: 1큰술레몬즙: 1작은술올리브유: 1작은술머스터드: 1/2작은술소금, 후추: 약간..

안녕하세요!오늘은 담백하면서 든든한 두부 스테이크 (Tofu Steak)를 소개해드릴게요!담백한 두부를 노릇하게 구워 겉바속촉! 단백질도 듬뿍 챙길 수 있는 요리랍니다.특히 고기 대신 건강하게 즐길 수 있어서 당뇨 관리에도 아주 좋은 메뉴예요! 그럼 바로 시작해 볼까요? 🍽️17. 두부 스테이크 (Tofu Steak)소요 시간: 약 20분당 수치: 탄수화물 약 3g/1인분재료 (2인분 기준)두부: 1모 (부침용 추천)소금: 약간후추: 약간전분가루 (또는 아몬드가루): 2큰술올리브유: 1큰술소스 재료:간장: 1큰술 (저염)올리고당: 1작은술 (또는 스테비아 소량)다진 마늘: 1/2작은술식초: 1작은술참기름: 1작은술참깨: 약간만드는 방법두부 물기 제거하기:두부는 키친타월로 감싸 10분 정도 눌러 물기를 ..

안녕하세요!오늘은 아삭하면서 담백한 닭가슴살 채소말이 (Chicken Breast Veggie Roll)를 소개해드릴게요!닭가슴살로 아삭한 채소들을 돌돌 말아 담백하고 건강하게 즐길 수 있는 레시피랍니다.혈당 걱정도 덜고, 입안 가득 상큼한 맛까지! 그럼 바로 시작해볼까요? 🍗🥕16. 닭가슴살 채소말이 (Chicken Breast Veggie Roll)소요 시간: 약 25분당 수치: 탄수화물 약 4g/1인분재료 (2인분 기준)닭가슴살: 1덩이 (얇게 슬라이스)당근: 1/4개 (길쭉하게 채 썰기)오이: 1/4개 (길쭉하게 채 썰기)파프리카: 1/4개 (얇게 채 썰기)부추: 한 줌소금, 후추: 약간올리브유: 1큰술소스 재료:저염 간장: 1큰술식초: 1작은술올리브유: 1작은술레몬즙: 1작은술참깨: 약간만드..

안녕하세요!오늘은 혈당을 천천히 올려 부담 없이 먹을 수 있는 두부 채소전 (Tofu Vegetable Pancake)을 소개할게요!단백질과 식이섬유가 풍부해 포만감도 높고, 바삭하면서도 촉촉한 식감이 매력적인 요리랍니다!그럼 바로 시작해 볼까요? 🥞8. 두부 채소전 (Tofu Vegetable Pancake)소요 시간: 약 25분당 수치: 탄수화물 약 6g/1인분재료 (2인분 기준)두부: 1모 (300g, 물기를 꼭 짜기)애호박: 1/4개 (곱게 채 썰기)당근: 1/4개 (곱게 채 썰기)양파: 1/2개 (곱게 채 썰기)달걀: 1개부침가루 (또는 아몬드 가루): 2큰술소금: 약간후추: 약간올리브유: 2큰술만드는 방법두부 물기 제거:두부를 면포나 키친타월로 감싸고 눌러가며 물기를 최대한 제거해 주세요.손..