칼로리 걱정 없는 행복 한 끼: 다이어터 반찬 시크릿 - 병아리콩 견과류 볶음🤫

안녕하세요!

다이어트 중에 간식 땡길 때, 뭔가 바삭하고 고소한 거… 먹고 싶죠?
그런데 과자나 견과류만 먹자니 칼로리 폭탄이고,
또 식이섬유는 부족하고 단백질은 안 들어있고…

그래서 준비했습니다!
바삭하고 고소한데, 칼로리 부담 적고 영양은 꽉! 잡은 반찬.
병아리콩 + 견과류 볶음으로 똑똑하게 맛 즐겨보세요 😊

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30. 병아리콩 견과류 볶음 (Chickpea & Nut Stir-Fry) 🥜

• 칼로리 : 약 110kcal/1인분
• 소요시간 : 약 15분
• 난이도 : 쉬움

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📝 재료 (2~3인분 기준)

• 병아리콩 (삶은 것): 1컵 (150g 정도)
• 아몬드 또는 호두: 2큰술 (생 견과류 추천)
• 간장: 1/2큰술
• 올리고당: 1/2큰술
• 식용유: 1작은술 (또는 생략 가능)
• 통깨: 약간
• 선택 재료: 카레가루, 파슬리 가루 등

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🍳 만드는 방법

1. 병아리콩 준비
    삶은 병아리콩은 물기를 완전히 빼주세요.
    (통조림 병아리콩 사용 시에는 체에 밭쳐 씻은 후 물기 제거!)
2. 견과류 손질
    견과류는 굵직하게 다지거나 통으로 사용해도 OK.
    기름 없이 팬에 살짝 구워 고소함을 더해요.
3. 볶기
    팬에 식용유 1작은술을 두르고 병아리콩을 먼저 중약불에 3분 정도 볶아주세요.
    간장 + 올리고당을 넣고 고루 섞어가며 2~3분 더 볶아요.
4. 견과류 투입
    불을 약하게 줄이고 구운 견과류 넣고 1분간 살짝 더 볶기!
    통깨 톡톡, 선택으로 카레가루나 파슬리 가루 살짝 뿌리면 향이 더 살아나요!

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💡 Seasonish 꿀팁

• 에어프라이어에 병아리콩만 따로 구우면 더 바삭해요!
• 완성된 요리는 냉장고에서 3일 보관 가능, 도시락 반찬으로도 찰떡!
• 고소함을 더하려면 볶기 전에 병아리콩에 약간의 들기름을 버무려도 좋아요.

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🍽️ ‘짭쪼름 + 고소 + 단백질 + 포만감’이 모두 들어있는 반찬
입이 심심할 때마다 집어먹기 딱 좋고,
요거 하나면 ‘뭔가 씹고 싶은 욕구’도 건강하게 해소됩니다 😎