냉장고 털어서 미슐랭 찍자! 샌드위치 신세계 오픈 - 에그샐러드 샌드위치 🥪

안녕하세요!

오늘은 아침, 도시락, 브런치에 빠지면 섭섭한 그 친구,,
계란 한 판 없어도 OK! 간단한 재료로 만들 수 있는 부드럽고 고소한 샌드위치!
맛있는 에그샐러드 샌드위치 바로 가볼까요?

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🥚 Chapter 2. 부드러움 끝판왕!

에그샐러드 샌드위치 (Egg Salad Sandwich)

계란이 이렇게 부드러울 수 있나?! 입에 넣는 순간 사르르… 이건 샌드위치계의 솜사탕이여~

 

📌 준비 시간

• 소요 시간: 10~15분
• 난이도: ⭐⭐ (계란 삶을 줄만 알면 성공)
• 예상 칼로리: 약 400~450kcal (1인분 기준)

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🧾 재료 (1~2인분 기준)

재료양대체 가능 재료

삶은 달걀	2개	완숙 반숙 섞어도 맛있어요
마요네즈	2 큰술	요거트+마요 1:1, 연유 한 방울 추가도 굿!
머스타드 (허니 or 디종)	1 작은술	생략 가능, 와사비 소량으로도 가능
식빵	2장	통밀빵, 모닝롤, 바게트
소금, 후추	약간	취향에 따라 조절
설탕 (선택)	아주 약간	더 고소하게 먹고 싶을 때

 

✅ 선택 재료 (풍미 UP!)

• 다진 피클 또는 오이 1큰술
• 다진 양파 아주 약간
• 파슬리나 쪽파 다진 것 조금

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🍳 만드는 방법

1. 달걀 삶기
   • 보글보글! 물에 소금 약간, 식초 조금 넣고 달걀 10분 삶습니다.
   • Seasonish 팁: 삶기 전 달걀에 작은 금 가게 톡! 하고 두드려서 삶으면 껍질이 잘 까짐!
2. 계란 으깨기
   • 삶은 계란을 포크나 숟가락으로 마구 으깨주세요.
   • 포인트! 흰자/노른자 비율 살려가며 으깨면 식감이 살아나요.
3. 에그샐러드 만들기
   • 으깬 계란에 마요네즈 2큰술, 머스타드 1작은술 넣고 섞습니다.
   • 소금, 후추 살짝 넣고 간 봐가며 조절하세요.
   • 취향껏: 다진 피클이나 양파 추가하면 씹는 맛 UP!
4. 빵 준비하기
   • 식빵은 토스터에 살짝 구워주면 더 맛있어요.
   • 안 구운 상태로 부드럽게 즐겨도 OK!
5. 샌드위치 완성!
   • 빵 위에 에그샐러드를 넉넉히 올리고 윗빵 덮기!
   • 반으로 자르면 크림처럼 흐르는 계란~ 고소함 폭발!

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🧺 보관 팁 & 먹는 팁

• 미리 만들어 냉장 보관 가능 (최대 1일)
• 식빵 대신 모닝롤에 끼우면 아이 도시락으로 딱!
• 단맛 좋아하시면 설탕 살짝 넣어보세요. 진짜 고소~해집니다

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🍽️ Seasonish의  TMI

"에그샐러드 샌드위치는 단순하지만, 조합 하나 바뀌면 맛이 확~ 바뀝니다~
마요네즈 1: 요거트 1 비율로 하면 부담 없고, 약간의 설탕으로 고소함 살려주는 게 은근 꿀팁!!!!"

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👉 "불맛은 없지만 불티나게 먹는다! '치킨 샐러드 샌드위치'"

촉촉 보들보들한 에그 샐러드가 가득한 에그 샐러드 샌드위치로 오늘 하루도 맛있는 하루 보내세요! 🥪🥚