안녕하세요!
겉은 바삭! 속은 쫄깃하고 치즈는 쭉~ 늘어나는 핫도그,
거기에 매콤한 떡볶이 국물까지 찍어 먹으면? 🤤 이건 그야말로 분식 끝판왕 조합!
한입 베어 물면 바삭한 식감과 짭짤한 소시지, 고소한 치즈가 어우러져 단짠단짠의 완벽한 맛이 느껴져요!
오늘은 집에서도 간단하게 만들 수 있는 핫도그 레시피를 알려드릴게요.
떡볶이와 함께 먹으면 환상의 궁합! 지금 바로 만들어볼까요? 🎉🔥
환상의 떡볶이 궁합 요리 시리즈 4️⃣
4. 달콤 짭짤! 바삭한 핫도그 (Crispy Korean Corn Dog)
겉바속촉, 짭짤하고 고소한 핫도그 🌭
⏳ 조리 시간: 약 20분
🔥 난이도: 초급~중급
🍽️ 1인분 기준: 약 320kcal (튀김 여부에 따라 달라질 수 있어요!)
🛒 재료 (4개 기준)
- 소시지 4개
- 모짜렐라 치즈 100g (없으면 소시지만 사용 가능)
- 막대 꼬치 4개
💡 반죽 재료
- 밀가루 1컵 (또는 핫케이크 가루)
- 베이킹파우더 1/2작은술 (핫케이크 가루 사용 시 생략)
- 설탕 1큰술
- 소금 1/4작은술
- 우유 1/2컵 (또는 물)
- 달걀 1개
💡 튀김용 재료
- 빵가루 1컵
- 튀김용 식용유
- (선택) 감자 깍둑 썬 것 1/2컵
🥢 만드는 방법
1. 핫도그 재료 준비하기
✅ 소시지는 키친타월로 물기를 제거하고, 모짜렐라 치즈는 소시지 크기로 썰어주세요.
✅ 막대 꼬치에 소시지 + 치즈 순서로 꽂아주세요. (치즈 없이 소시지만 꽂아도 가능!)
✅ 꽂은 꼬치를 냉장고에 10분간 보관하면 튀길 때 모양이 잘 유지돼요.
2. 반죽 만들기
✅ 볼에 밀가루, 베이킹파우더, 설탕, 소금, 달걀, 우유를 넣고 섞어주세요.
✅ 반죽은 너무 묽지 않고 약간 걸쭉한 농도가 되도록 조절하세요.
✅ 완성된 반죽을 넓고 깊은 컵에 담아주면 소시지를 쉽게 묻힐 수 있어요.
3. 핫도그 튀기기
✅ 핫도그 꼬치를 반죽에 골고루 묻힌 후, 빵가루를 듬뿍 묻혀줍니다.
✅ (선택) 감자 토핑을 원한다면 빵가루를 묻히기 전에 깍둑 썬 감자를 붙여주세요.
✅ 170℃로 예열한 기름에 노릇해질 때까지 튀겨줍니다. (약 3~4분)
✅ 완성된 핫도그는 키친타월 위에 올려 기름을 빼주세요.
💡 기름 없이 만들고 싶다면?
👉 에어프라이어 180℃에서 12~15분 돌려주면 바삭하게 완성돼요!
🍽️ Seasonish의 맛있게 먹는 팁
⭐ 떡볶이 국물에 푹 찍어 먹으면 짭짤+매콤+단짠 조합 완성! 🤤
⭐ 설탕 & 케찹을 뿌려서 길거리 핫도그 느낌을 살려보세요!
⭐ 반죽에 파슬리 가루나 체다치즈 가루를 넣으면 풍미가 더 살아나요.
🎯 떡볶이 + 핫도그 = 분식 끝판왕 조합!
매콤한 떡볶이 한입, 바삭하고 짭짤한 핫도그 한입! 이 조합을 한 번 맛보면 절대 빠져나올 수 없습니다. 😆🔥
다음 떡볶이 궁합 요리 5탄도 기대해 주세요!
오늘은 짭짜롬한 소세지와 고소한 치즈가 한곳에 있는 바삭한 핫도그와 같이 행복하고 즐거운 하루 보내세요! 🥚🤗✨
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