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안녕하세요!
미역줄기, 그냥 무치기만 해도 맛있지만
소금기 쏙 빼고, 상큼하게 새콤달콤 무치면
입맛 확 살아나는 건강 반찬으로 변신한답니다!
다이어트 중 밥 반찬 걱정 끝!
바쁜 날에도 후다닥 만들 수 있어요.
37. 미역줄기 무침 (Seasoned Seaweed Stems) 🌊
- 칼로리 : 약 60kcal/1인분
- 소요시간 : 10분
- 난이도 : 매우 쉬움
📝 재료 (2인분 기준)
- 미역줄기 (건조 또는 냉동): 100g
- 다진 마늘: 1/2작은술
- 고춧가루: 1작은술 (선택)
- 간장: 1큰술
- 식초: 1큰술
- 올리고당 or 설탕: 1작은술
- 참기름: 1/2작은술
- 통깨: 약간
🍳 만드는 방법
- 미역줄기 준비
건미역줄기는 미지근한 물에 10분 정도 불린 후 끓는 물에 데쳐서 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜요.
냉동 미역줄기는 해동 후 물기 꼭 짜기! - 양념장 만들기
간장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 고춧가루, 참기름을 잘 섞어줍니다. - 무치기
미역줄기에 양념장을 넣고 조물조물 무쳐주세요. - 마무리
통깨 톡톡 뿌려주면 완성!
💡 Seasonish 꿀팁
- 상큼한 맛 좋아하면 식초 양을 조금 더!
- 매콤한 맛 원하면 청양고추 다져서 넣어도 좋아요!
- 밥에 올려 비벼 먹어도 굿!
🍽️ 다이어트 중에도 밥 반찬 걱정 없이 즐길 수 있는, 건강하고 아삭한 미역줄기 무침
간단하고 맛있게 꼭 만들어보세요!
다음엔 또 다른 초간단 저칼로리 반찬으로 찾아올게요!
오늘도 맛있고 건강한 하루 보내세요! 🌟
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