여름을 한 그릇에 담다! 상큼하고 건강한 제철 샐러드 - 매콤 냉 오이국수 샐러드🥗

안녕하세요!

여름 되면 입맛이 뚝 떨어진다 하시는 분들 많으시죠?
이럴 땐 괜히 무거운 음식보다, 가볍고 시원하면서도, 입맛 돌아오는 매콤한 한입이 최고예요!

오늘은 오이랑 당면, 그리고 새콤달콤한 양념장으로 입맛 없던 사람도 숟가락 놓기 아쉬운
매콤 냉 오이국수 샐러드 한 그릇 소개해드릴게요!
진짜 10분이면 뚝딱! 만드는 재미도 있고, 먹는 재미도 있지요~ 😎

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🧊 시원한 여름을 맞이하자! 여름 철 샐러드 5️⃣

매콤 냉 오이국수 샐러드 (Spicy Cold Cucumber Noodle Salad) 🥗🥒

💪 칼로리 : 약 310 Kcal

🕒 소요시간: 10~15분

 

🛒 재료 (2인분 기준)

• 오이 – 1개 (채 썰기)
• 당면 – 1줌 (불려서 삶기)
• 당근 – 1/3개 (채 썰기, 선택사항)
• 양파 – 약간 (얇게 채 썰기, 찬물에 담가 매운맛 제거)
• 깻잎 – 2장 (채 썰기, 선택사항)
• 고춧가루 – 1.5큰술
• 식초 – 2큰술
• 간장 – 1큰술
• 설탕 – 1큰술
• 다진 마늘 – 1작은술
• 참기름 – 1작은술
• 통깨 – 톡톡톡~

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🥣 만드는 법

1️⃣ 당면 삶기

• 당면은 미리 불려서 삶아주세요.
• 삶은 뒤 찬물에 헹궈서 쫄깃함 살리고 물기 꼭 짜기!

2️⃣ 채소 준비

• 오이, 당근, 양파, 깻잎 모두 얇게 채 썰기!
• 양파는 꼭 찬물에 담궈서 매운맛 빼주세요~

3️⃣ 양념장 만들기

• 고춧가루, 식초, 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름 섞어 양념장 만들기.
• 입맛에 따라 식초나 설탕은 가감해도 돼요.

4️⃣ 섞기

• 모든 채소와 당면을 큰 볼에 넣고 양념장과 버무려주세요!
• 마지막에 통깨 팍팍!

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🍽️ Seasonish의 맛있게 먹는 팁!

✅ 살얼음 동동~ 찬 물에 헹군 뒤 살짝 얼려서 먹으면 여름 별미!
✅ 오이 대신 애호박 슬라이스 넣어도 별미예요.
✅ 삶은 계란 반쪽 얹으면 영양도 더하고 비주얼도 GOOD!

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오늘 소개한 매콤 냉 오이국수 샐러드, 어떠셨나요?
시원하면서도 톡 쏘는 매운맛, 거기다 쫄깃한 면발까지~ 입맛 없던 여름날에도 후루룩~ 한 그릇 뚝딱이죠!

오늘도 시원하고 맛있는 하루 되세요~! 🥒🍜🔥