겨울 한 그릇에 담다! 상큼하고 건강한 제철 샐러드 - 무화과 리코타 샐러드🥗

안녕하세요! 😄
겨울에는 달콤한 과일과 부드러운 치즈의 조합이 정말 매력적이죠.
오늘 소개할 샐러드는 무화과와 리코타 치즈를 활용한 달콤하고 고소한 샐러드예요.

무화과의 부드럽고 달콤한 맛, 리코타 치즈의 크리미함,
그리고 호두 같은 견과류의 고소함까지!
한 입 먹는 순간 “겨울에도 이렇게 맛있을 수 있구나~” 싶은 샐러드랍니다 🍂

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❄️ 추운 겨울 입안 가득 상큼하게 맞이하자! 겨울 철 샐러드 1️⃣0️⃣

무화과 리코타 샐러드 (Fig & Ricotta Salad)🥗

부드럽고 달콤한 무화과와 크리미한 리코타 치즈, 아삭한 견과류의 조화

💪 칼로리 : 약 300 Kcal

⏱ 소요시간: 약 15분

🛒 재료 (2인분)

• 무화과 – 3개 (슬라이스)
• 리코타 치즈 – 50g
• 어린잎 채소 – 한 줌
• 호두 – 2큰술 (볶은 것)
• 올리브오일 – 1큰술
• 발사믹 글레이즈 – 약간
• 소금, 후추 – 약간

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🍳 만드는 법

1️⃣ 재료 손질하기

• 무화과는 깨끗이 씻어 반으로 자르거나 슬라이스합니다.
• 어린잎 채소는 씻어 물기를 제거해요.

2️⃣ 샐러드 완성하기

• 접시에 어린잎 채소를 깔고, 무화과와 리코타 치즈를 올립니다.
• 볶은 호두를 뿌리고, 올리브오일과 발사믹 글레이즈를 살짝 뿌려 마무리! 🥗

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🍽️ Seasonish의 맛있게 먹는 팁!

✅ 무화과는 너무 익으면 부서지니 손질 후 바로 사용하는 것이 좋아요.
✅ 발사믹 글레이즈 대신 발사믹 식초 + 꿀로 간단하게 대체 가능!
✅ 리코타 대신 페타 치즈를 사용하면 조금 더 짭조름한 맛으로 변신해요.

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달콤한 무화과, 부드러운 리코타, 고소한 호두의 조화!
한 입만 먹어도 겨울의 풍미를 느낄 수 있는 샐러드랍니다 😋