겨울 한 그릇에 담다! 상큼하고 건강한 제철 샐러드 - 케일 석류 호두 샐러드🥗

안녕하세요! 😄
겨울철에는 영양 풍부한 채소들이 많아서 샐러드 하기 참 좋아요.
그중에서도 케일과 석류는 비타민, 항산화 성분이 가득해서 겨울철 기력 보충에도 딱이죠!

오늘은 이 두 가지를 활용해서
쉽고 맛있고 영양도 만점인 겨울 샐러드를 만들어볼게요!
색감도 예뻐서 식탁에 올려놓는 순간 “와~” 소리 나옵니다 😆

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❄️ 추운 겨울 입안 가득 상큼하게 맞이하자! 겨울 철 샐러드 8️⃣

케일 석류 호두 샐러드 (Kale Pomegranate Walnut Salad) 🥗

아삭하고 고소하고 상큼한 세가지 매력이 가득 담긴 겨울 샐러드

💪 칼로리 : 약 280 Kcal

⏱ 소요시간: 약 10분

🛒 재료 (2인분)

• 케일 – 4~5장 (줄기 제거 후 한입 크기로)
• 석류알 – 4큰술
• 호두 – 2큰술 (볶아두기)
• 크림치즈 or 페타치즈 – 2큰술
• 올리브오일 – 1.5큰술
• 레몬즙 – 1큰술
• 꿀 – 1작은술
• 소금 – 한 꼬집

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🍳 만드는 법

1️⃣ 케일 준비하기

• 케일은 줄기를 제거한 뒤 한입 크기로 뜯어줍니다.
• 올리브오일을 아주 약~하게 뿌려 20~30초 정도 손으로 살살 주물러 주면 부드러워져요.

2️⃣ 드레싱 만들기

• 올리브오일, 레몬즙, 꿀, 소금을 섞어 상큼달콤한 드레싱을 만들어요.

3️⃣ 재료 올리기

• 접시에 케일을 깔고 석류알, 잘게 부순 호두, 크림치즈를 골고루 올립니다.

4️⃣ 마무리

• 드레싱을 위에 뿌려주면 끝!
  간단하지만 색감부터 맛까지 완벽한 겨울 샐러드 완성! 🥗✨

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🍽️ Seasonish의 맛있게 먹는 팁!

✅ 케일을 손으로 마사지하면 식감이 더 부드러워지고 쓴맛이 줄어요.
✅ 크림치즈 대신 요거트를 올리면 칼로리를 낮출 수 있어요.
✅ 석류가 없을 때는 자몽이나 귤을 대신 넣어도 겨울 느낌 가득!

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케일의 고소한 씹힘, 톡톡 터지는 석류의 상큼함,
호두의 고소함까지 ~ 겨울에 부족해지기 쉬운 영양까지 든든하게 채워주는 샐러드였어요 😊