겨울 한 그릇에 담다! 상큼하고 건강한 제철 샐러드 - 따뜻한 브로콜리 버섯 샐러드🥗

안녕하세요! 😄
겨울엔 따뜻~하게 즐길 수 있는 샐러드가 인기예요.
차가운 샐러드만 샐러드가 아닙니다!

이번 9탄은 브로콜리와 버섯을 가볍게 구워 따뜻하게 즐기는 겨울 샐러드,
영양도 듬뿍 담겨 있어서 온 가족이 부담 없이 먹기 좋습니다!
건강하고 편안한 겨울 한 끼, 같이 만들어볼까요? 🥦✨

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❄️ 추운 겨울 입안 가득 상큼하게 맞이하자! 겨울 철 샐러드 9️⃣

따뜻한 브로콜리 버섯 샐러드 (Warm Broccoli Mushroom Salad) 🥗

따뜻하게 먹는 샐러드? 하지만 겨울과 찰떡궁합!

💪 칼로리 : 약 220 Kcal

⏱ 소요시간: 15분

🛒 재료 (2인분)

• 브로콜리 – 1/2송이 (작게 자름)
• 양송이 또는 새송이버섯 – 1컵
• 방울토마토 – 6개
• 올리브오일 – 1.5큰술
• 소금, 후추 – 약간

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🥗 드레싱 재료 (따뜻한 허니 머스터드 소스)

• 올리브오일 – 1큰술
• 디종 머스터드 – 1작은술
• 꿀 – 1작은술
• 레몬즙 – 1작은술
• 소금 · 후추 – 약간

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🍳 만드는 법

1️⃣ 브로콜리 데치기

• 끓는 물에 소금 약간 넣고 브로콜리를 1분만 데쳐 고소하고 아삭하게 준비합니다.

2️⃣ 버섯 굽기

• 팬에 올리브오일을 두르고 버섯과 방울토마토를 살짝 구워 줍니다.
• 소금·후추로 간을 살짝 해주세요.

3️⃣ 드레싱 만들기

• 드레싱 재료를 약불로 살짝 데워 따뜻한 소스로 만들어줍니다.

4️⃣ 모든 재료 합치기

• 브로콜리, 버섯, 방울토마토를 그릇에 담고
• 따뜻한 드레싱을 슥슥 뿌려 완성!

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🍽️ Seasonish의 맛있게 먹는 팁!

✨ 브로콜리를 오래 데치면 물러지므로 1분만!
✨ 버섯은 종류 상관없이 모두 잘 어울려요(표고, 새송이, 양송이 OK).
✨ 파르메산 치즈를 살짝 뿌리면 풍미 업!
✨ 단백질 추가하고 싶으면 삶은 달걀 or 닭가슴살도 찰떡궁합 🥚🐓

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따뜻하게 즐기는 겨울 샐러드, 어떠셨나요?
브로콜리와 버섯이 주는 포근하고 든든한 맛 덕분에
추운 겨울에도 속은 편안하고 마음은 따뜻해지는 한 접시가 되실 거예요 😊