겨울 한 그릇에 담다! 상큼하고 건강한 제철 샐러드 - 사과 비트 샐러드🥗

안녕하세요!😄
겨울에는 뿌리채소와 과일이 제철을 맞이하죠.
오늘 소개할 샐러드는 비트와 사과로 만든 상큼하고 건강한 샐러드예요.

달콤한 비트와 상큼한 사과가 만나 색감도 예쁘고,
거기에 고소한 견과류까지 더하면 겨울철 영양까지 챙길 수 있답니다 🌿

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❄️ 추운 겨울 입안 가득 상큼하게 맞이하자! 겨울 철 샐러드 3️⃣

사과 비트 샐러드 (Apple Beet Salad) 🥗

비트의 달콤한 흙내음과 사과의 상큼함, 고소한 견과류로 즐거운 겨울 샐러드

💪 칼로리 : 약 290 Kcal

⏱ 소요시간: 약 15분

🛒 재료 (2인분)

• 비트 – 1개 (중간 크기, 삶거나 구운 것)
• 사과 – 1/2개 (아삭한 품종)
• 어린잎 채소 – 한 줌
• 호두 또는 아몬드 – 2큰술 (볶은 것)
• 올리브오일 – 1큰술
• 발사믹 식초 – 1작은술
• 꿀 – 1작은술
• 소금, 후추 – 약간

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🍳 만드는 법

1️⃣ 재료 손질하기

• 비트는 껍질을 제거하고 한입 크기로 자릅니다.
• 사과는 슬라이스하고, 갈변 방지를 위해 레몬즙을 약간 뿌려줍니다.

2️⃣ 드레싱 만들기

• 올리브오일, 발사믹 식초, 꿀, 소금, 후추를 섞어 상큼달콤한 드레싱을 만듭니다.

3️⃣ 샐러드 완성하기

• 접시에 어린잎 채소를 깔고 비트와 사과를 올립니다.
• 견과류를 뿌리고, 드레싱을 골고루 뿌려 마무리! 🥗

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🍽️ Seasonish의 맛있게 먹는 팁!

✅ 비트는 삶아도 좋지만 오븐에 구우면 단맛이 더 살아나요.
✅ 사과 대신 배를 넣으면 부드럽고 달콤한 맛으로 변신!
✅ 드레싱에 겨울 향신료(시나몬 가루)를 약간 넣으면 풍미가 훨씬 살아납니다.

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붉은 비트와 새콤달콤한 사과, 고소한 견과류의 조화!
겨울에도 가볍고 건강하게 즐길 수 있는 샐러드랍니다 😋