봄의 맛을 한 입에! 🌸 제철 재료로 만드는 간단한 홈메이드 간식 😽

안녕하세요!

봄이 오면 그 향기 가득한 쑥! 🌿
쑥은 그 자체로도 맛있지만, 봄의 진짜 매력은 쑥을 맛있게 즐기는 것!
오늘은 쑥의 향긋한 맛을 가득 담은 쑥 인절미 토스트를 소개할게요! 쑥떡 좋아하는 분이라면 무조건 반할 맛!!!
고소한 콩가루와 쫀득한 인절미가 얹어진 토스트는, 한 입 먹으면 봄이 입 안에서 피어나는 기분이죠. 🍞🌸

10분 만에 간단하게 완성할 수 있으니, 쑥의 맛을 제대로 느낄 수 있는 이 간식을 지금 바로 만들어볼까요? 😋”

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🌸 봄날 간식 시리즈 2️⃣

🌿 쑥 인절미 토스트 (Mugwort Injeolmi Toast) 

봄이면 쑥을 빼놓을 수 없죠!
향긋한 봄 쑥과 고소한 콩가루가 만나면? 달콤하고 쫀득한 쑥 인절미 토스트 완성!
쑥떡 좋아하는 분들은 무조건 반할 맛!!! 🤩

 

📝 칼로리: 약 280kcal

⏳ 소요 시간: 10분
🍽 난이도: ★☆☆ (아주 쉬움!)

🛒 재료 (1인분)

• 식빵 1장
• 쑥떡 (또는 인절미) 3~4개
• 꿀 또는 조청 1큰술
• 콩가루 1큰술
• 버터 1작은술
• 견과류나 깨 약간 (선택)

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🥣 만드는 법

1️⃣ 빵 굽기

• 식빵을 바삭하게 구워줍니다.
• 프라이팬이나 토스터에서 2~3분 정도 노릇하게 구우면 돼요.

2️⃣ 쑥떡 굽기

• 프라이팬에 버터를 살짝 두르고 쑥떡(또는 인절미)을 약불에서 노릇하게 구워주세요.
• 떡이 부드럽게 녹으면서 바닥이 살짝 바삭해지면 PERFECT!

3️⃣ 빵 위에 떡 올리기

• 구운 식빵 위에 따끈한 쑥떡을 올려줍니다.
• 떡이 너무 크면 반으로 잘라서 올려도 좋아요.

4️⃣ 콩가루 뿌리기

• 떡 위에 콩가루를 솔솔 뿌려줍니다.
• 쑥과 콩가루 조합은 진짜 찰떡궁합!

5️⃣ 꿀 또는 조청 뿌리기

• 단맛이 필요한 만큼 꿀을 살짝 둘러주세요.
• 조청을 사용하면 더욱 깊은 맛이 나요!

6️⃣ 토핑 추가 & 완성!

• 견과류나 깨를 살짝 뿌리면 고소함이 UP!
• 따뜻할 때 바로 먹으면 쫀득하고 달콤~

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📌 Seasonish 꿀팁!

💡 떡이 없으면 마트에서 파는 ‘인절미 과자’를 활용해도 GOOD!
💡 콩가루 대신 흑임자 가루를 뿌리면 더 고소한 맛!
💡 바삭한 식감을 원하면 토스트를 한 번 더 오븐(180℃, 3분)에서 구워보세요!

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쫀득한 쑥떡에 고소한 콩가루, 달달한 꿀까지~ 이거 진짜 봄에 안 먹으면 손해예요! 🤩

봄날 간식 시리즈는 계속됩니다!
다음엔 또 어떤 맛있는 봄 간식이 기다리고 있을까요? 많이 기대해 주세요~ 🌸

오늘도 밝은 봄 처럼 행복한 하루 보내세요! 🤗🌱🌿💚