Seasonish Stories (제철의 이야기)

안녕하세요!12월이 되니 찬 바람이 불면서 따끈한 밥상 위에 올릴 반찬이 더욱 중요해졌죠?요즘처럼 추운 날씨에는 겨울철 제철 재료로 만든 반찬이 제격입니다.오늘은 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 제철 반찬 10가지를 소개할게요. 요리는 복잡하지 않아요.차근차근 따라 하다 보면 어느새 맛있는 반찬이 완성되어 있을 거에요!1. 무나물 볶음 (Stir-fried Radish)소요 시간: 약 20분재료:무 1/4개다진 마늘 1 작은술들기름 1 큰술소금 약간물 1/2컵만드는 법:무를 얇게 채 썰어주세요.팬에 들기름을 두르고 다진 마늘을 살짝 볶아 향을 내요.채 썬 무를 넣고 약불에서 볶다가 물을 조금씩 부어가며 부드럽게 익혀요.소금으로 간을 맞추면 끝!2. 시금치 나물 (Seasoned Spinach)소요 시간: ..

안녕하세요, 여러분!특별한 제철 음식, 바로 연근을 소개해 드리려고 해요.연근은 그 모양도 독특하고, 맛도 고소하며, 우리가 쉽게 먹을 수 있는 영양 가득한 뿌리채소랍니다.여러분, 연근을 먹고 나면 "왜 이렇게 맛있지?" 하고 깜짝 놀랄 거예요. 게다가 연근은 다양한 요리로 만들 수 있어서 누구나 쉽게 도전할 수 있어요.자, 이제 연근을 활용한 10가지 레시피를 소개할게요! 모든 레시피는 친절하게 하나하나 설명드릴 거니까 걱정하지 마세요. 시작해 볼까요?1. 연근 전 (Lotus Root Jeon)소요 시간: 20분연근을 얇게 썰어 계란과 부침가루에 묻혀 바삭하게 부친 전이에요. 맛이 고소하고, 간단히 만들 수 있어요!재료: 연근 200g, 부침가루 1컵, 계란 1개, 소금, 후추, 식용유조리법:연근을 ..