Seasonish Stories (제철의 이야기)

안녕하세요! 👨‍🍳오늘도 입맛을 사로잡을 맛있는 파스타 레시피를 소개해드리겠습니다! 지난번 크림 소스 페투치니 파스타, 알리오 올리오에 이어서 이번에는 상큼하고 가벼운 레몬 쉬림프 파스타 (Lemon Shrimp Pasta)를 준비했어요! 탱글한 새우와 레몬의 조화가 환상적인 이 요리는 가볍게 즐길 수 있어 다이어트 하시는 분들에게도 딱입니다! 🍋🍤4. 레몬 쉬림프 파스타 (Lemon Shrimp Pasta)소요시간: 약 20분칼로리: 약 450kcal (1인분 기준)🛍️ 재료스파게티 면 100g (대체: 링귀니, 엔젤헤어)새우 8~10마리 (대체: 닭가슴살, 조개류)올리브오일 2큰술마늘 2쪽 (슬라이스)레몬즙 2큰술레몬 제스트 약간화이트와인 2큰술 (대체: 물+식초 1작은술)버터 1큰술소금, ..

안녕하세요! 유자와 비슷한 제철 과일 중 하나인 레몬을 활용한 레시피를 소개하겠습니다.레몬은 상큼하고 신선한 맛 덕분에 음식의 맛을 더 풍부하게 만들어 주죠.여러분도 집에서 쉽게 따라 할 수 있도록 준비했으니, 이 레시피들로 레몬의 매력을 만끽해보세요!초보자분들도 따라 할 수 있도록 차근차근 설명할게요. 자, 그럼 시작해 볼까요?1. 레몬청 (Lemon Marmalade)소요 시간: 약 30분재료:레몬 3개설탕 300g물 100ml방법:레몬을 깨끗이 씻고, 껍질을 얇게 벗기고 씨를 제거해요.껍질을 얇게 채 썰고, 과육은 으깨서 준비해요.냄비에 레몬 껍질, 과육, 설탕, 물을 넣고 약한 불에서 끓여요.설탕이 녹고 점성이 생기면 유리병에 담아 보관해요.활용 팁: 레몬차로 마시거나 빵에 발라 먹으면 정말 맛있..