냉장고 털어서 미슐랭 찍자! 샌드위치 신세계 오픈 - 쉬림프 아보카도 샌드위치 🥪

안녕하세요!

탱글탱글한 새우와 부드러운 아보카도의 조합,
거기에 상큼한 드레싱이 더해져 한 입마다 행복이 퍼져요. 🍤🥑
해산물 러버라면 절대 놓칠 수 없는 브런치 필수 메뉴예요!

오늘의 주인공은
“쉬림프 아보카도 샌드위치 (Shrimp & Avocado Sandwich)”
“탱글한 새우와 크리미한 아보카도가 입안에서 춤춰요!”

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🍤 Chapter 38. 바다와 숲이 만난 날

쉬림프 아보카도 샌드위치

(Shrimp & Avocado Sandwich)

“상큼, 고소, 담백… 삼박자가 맞아떨어지는 맛이에요.”

 

📌 준비 정보

• 소요 시간: 15분
• 난이도: ⭐⭐☆ (새우 손질만 잘하면 쉬워요)
• 예상 칼로리: 약 400~500kcal (1인분 기준)

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🧾 재료 (1인분 기준)

식빵 또는 치아바타	2장	바게트
새우 (중하)	6~8마리	칵테일 새우
아보카도	1/2개	구운 단호박
양상추	한 줌	로메인, 어린잎채소
토마토	2~3조각	방울토마토
올리브오일	1큰술	버터
마요네즈	1큰술	요거트 소스
레몬즙	1작은술	라임즙
소금, 후추	약간	-

 

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🍳 만드는 방법

1. 새우 손질
   • 새우는 껍질과 내장을 제거한 뒤
     소금, 후추로 간해 5분간 재워요
2. 새우 굽기
   • 팬에 올리브오일을 두르고
     새우를 앞뒤로 노릇하게 2~3분씩 구워요
3. 아보카도 준비
   • 아보카도는 반으로 갈라 씨를 빼고
     슬라이스로 얇게 썰어요
   • 레몬즙을 살짝 뿌려 갈변 방지
4. 소스 만들기
   • 마요네즈 + 레몬즙 + 후추를 섞어
     간단한 상큼 마요 소스를 만들어요
5. 샌드위치 조립
   • 빵 → 양상추 → 토마토 → 아보카도 → 새우 → 소스 순으로 올려요
   • 빵을 덮고 살짝 눌러 고정하면 완성이에요

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🍽️ Seasonish의 보관 & 응용 팁

• 아보카도 대신 크림치즈를 써도 부드러운 맛이 나요
• 매콤하게 먹고 싶다면 칠리소스를 추가하세요
• 차갑게 먹으려면 새우를 익힌 뒤 식혀서 사용해도 좋아요

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🍤 Seasonish’s Tip

새우를 구울 때 버터와 마늘을 같이 넣으면
감칠맛이 배가돼요.
빵과 함께 먹으면 그 향이 입안 가득 퍼져요!

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👉 “터키 베이컨 클럽 샌드위치 – 세 겹 속에 담은 고기와 채소의 풍성한 맛”
두툼한 속과 풍부한 풍미가 있는 아메리칸 스타일 메뉴가 기다리고 있어요! 🥓🥬