집이 바로 바(bar)! – 세상 간편한 하이볼 클래스 🍸- 콩포트 복숭아 하이볼 🍑

안녕하세요!

오늘은 디저트처럼 부드럽고, 한 잔에 기분이 좋아지는 하이볼을 소개할게요.
복숭아를 조려 만든 콩포트와 위스키가 만나면?
그건 바로… 술을 좋아하지 않는 사람도 반할 맛!

직접 만든 복숭아 콩포트와 위스키의 부드러운 만남!

달콤하고 깊은 풍미가 입 안을 감싸주는 디저트 하이볼이에요

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하이볼 클래스 2️⃣🍹

5️⃣3️⃣ 콩포트 복숭아 하이볼 (Peach Compote Highball) 🍑

🍹칼로리 : 120kcal/1잔기준

🕒 소요시간: 약 15분 (콩포트 조림 포함)

🌿 난이도: ★★☆ (손은 조금 가도 그 값은 확실해요!)

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🧾 준비할 재료 (1잔 기준)

• 위스키 30ml
  • 추천: 부시밀, 제임슨, 발렌타인 파이니스트
  • 대체: 바닐라 풍미 있는 럼도 OK!
• 복숭아 1개 (백도 or 황도 다 가능!)
• 설탕 1큰술
• 레몬즙 ½작은술
• 물 2큰술
• 탄산수 100ml
• 얼음
• 데코: 민트잎, 복숭아 슬라이스

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👨‍🍳 만드는 법

1. 복숭아 콩포트 만들기 (약 10분 소요)

• 복숭아 껍질을 벗기고 한 입 크기로 썰어요
• 냄비에 복숭아, 설탕, 레몬즙, 물을 넣고 약불로 7~10분 조려줍니다
• 복숭아가 투명해지면 불 끄고 식혀주세요
  (이 콩포트는 냉장고에 보관하면 3일 정도 사용할 수 있어요!)

2. 잔 세팅

• 잔에 얼음을 넣고, 복숭아 콩포트를 2~3조각 (또는 시럽까지 약간) 넣어요

3. 위스키 넣기

• 위스키 30ml를 붓습니다
• 조심히 섞어주세요 (시럽이 바닥에 깔려 있기 때문에 스푼으로 살짝 저어주는 게 좋아요)

4. 탄산수로 마무리

• 시원하게 탄산수 100ml 부어주세요
• 거품 살짝 올라오게 섞으면 완성!

5. 감성 데코

• 복숭아 슬라이스와 민트잎으로 상큼하게 마무리하면 완벽해요✨

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🍴 Seasonish 팁 한 스푼!

• 복숭아 없을 땐 통조림도 OK!
  시럽을 적당히 조절하면 비슷한 맛이 납니다
  단, 너무 달면 레몬즙을 추가해 균형 잡아주세요!
• 향 더하기?
  바닐라 빈이나 시나몬 스틱 넣고 같이 조리면 디저트 풍미가 훨씬 깊어져요!
• 차갑게 마시고 싶다면?
  복숭아 콩포트를 미리 만들어 냉장고에 넣어두세요
  시원하게 숙성되면서 더 진한 맛이 돼요!

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💡 이런 분들께 추천해요

• 부드럽고 달콤한 술을 찾는 분
• 디저트와 술을 함께 즐기고 싶은 분
• 직접 만든 재료로 근사한 하이볼을 만들고 싶은 분

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복숭아 콩포트 하이볼은
정성스럽게 만든 만큼, 그 깊이가 다르게 다가와요
이건 정말… 술이 아니라 감성 그 자체에요 🍷🍑