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안녕하세요!
오늘은 살짝 색다르고,
한국인의 입맛에 딱 맞는 풍미 가득 볶음밥 24탄!
"매운 거 좋아하세요?
치즈 없으면 서운한 분들 손~✋"
맵단짠 치킨과 고소한 치즈가 입안에서 불꽃 파티를 엽니다! 🔥🧀
24. 치즈 불닭 볶음밥 (Cheesy Spicy Chicken Fried Rice) 🍽️
⏱ 소요시간: 15분
🔥 난이도: ★★☆☆☆
📊 칼로리: 약 780~850kcal (1인분 기준)
🛒 재료 (1인분 기준)
- 밥 1공기 (찬밥, 고슬고슬)
- 닭가슴살 or 닭다리살 100g
- 고추장 1큰술
- 고춧가루 ½큰술
- 간장 1작은술
- 올리고당 1작은술
- 다진 마늘 ½작은술
- 양파 ¼개
- 대파 약간
- 식용유 약간
- 피자치즈 한 줌
- 참기름, 깨, 김가루 (선택)
🍳 만드는 방법
1️⃣ 닭고기 밑간
- 닭고기를 먹기 좋게 썰고
고추장 + 고춧가루 + 간장 + 올리고당 + 마늘로 양념해 5분 재워요.
2️⃣ 볶기 시작
- 팬에 식용유 두르고 대파 볶아 파기름 내기!
- 양파 넣고 볶다가, 양념한 닭고기 투하!
- 타지 않게 중불에서 잘 익혀줍니다.
3️⃣ 밥 넣고 볶볶!
- 밥 넣고 양념+고기랑 잘 섞어요.
- 간 보고 부족하면 간장이나 소금 살짝 추가!
- 불 끄기 직전 참기름 한 바퀴~
4️⃣ 치즈 토핑
- 불 끈 팬 위에 치즈 솔솔 뿌리고 뚜껑 덮기 → 여열로 치즈 녹이기
- 또는 오븐용 팬에 담아 치즈 올리고 살짝 그릴에 구워도 완벽!
✅ 치즈 불닭 볶음밥 꿀팁!
✔ 매운 맛 조절은 고춧가루 양으로!
✔ 닭다리살 쓰면 육즙 폭발, 가슴살은 담백한 버전!
✔ 치즈는 모짜렐라가 기본! 체다 추가하면 고소함 업!
✔ 김가루 솔솔 뿌리면 감칠맛 폭발!
✔ 청양고추 추가하면 진짜 불닭 느낌 확 살아요🔥
🥄 대체 가능한 재료
- 닭고기 없으면 소시지, 베이컨도 OK!
- 고추장 없으면 스리라차 + 간장 조합도 가능!
- 피자치즈 없으면 슬라이스 치즈 2장 찢어 넣어도 굿!
- 양파 없으면 양배추나 대파 넉넉히 넣어도 맛 좋아요!
- 참기름 없으면 들기름도 잘 어울립니다!
이건 진짜 "이 악물고 볶은 밥"입니다 😤🔥
스트레스 쌓였을 때, 입맛 없을 때, 속이 뻥~ 뚫리는 한 그릇!
치즈로 감싸고, 매운맛으로 쾅!
이 조합이 안 맛있을 수가 없죠!
다음 25탄은요~ 🍛 카레 볶음밥으로 돌아올게요!
향긋한 카레가 밥알에 착착 감기는 그 맛!
카레러버라면 절대 놓치지 마세요!
그럼, 다음 볶음밥에서 또 만나요! 🥄💥
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