여름을 한 그릇에 담다! 상큼하고 건강한 제철 샐러드 - 복숭아 모차렐라 샐러드🥗

안녕하세요! 🙋‍♂️
여름 과일 중에서도 향긋함 끝판왕이죠?
바로 ‘복숭아’! 🍑

근데 이 복숭아, 그냥 먹는 것도 좋지만
샐러드로 만들어 먹으면 고급 레스토랑 요리처럼 변신해요!

부드럽고 달콤한 복숭아, 쫄깃한 모차렐라 치즈, 거기에 바질 향까지 더해지면?
여기가 이탈리아인지, 주방인지 헷갈릴 걸요~? 
자, 그럼 바로 만들어볼게요!

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🧊 시원한 여름을 맞이하자! 여름 철 샐러드 1️⃣4️⃣

복숭아 모차렐라 샐러드 (Peach & Mozzarella Salad) 🥗🍑

💪 칼로리 : 약 270 Kcal

🕒 소요시간: 10분

 

🛒 재료 (2인분 기준)

• 복숭아 – 1개 (얇게 슬라이스)
• 생 모차렐라 치즈 – 100g (슬라이스 or 찢어 사용)
• 바질잎 – 5~6장
• 어린잎 채소 – 한 줌
• 올리브유 – 1큰술
• 발사믹 글레이즈 – 약간
• 소금, 후추 – 약간

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🍴 만드는 법

1️⃣ 복숭아 손질하기

• 깨끗이 씻은 복숭아를 껍질째 얇게 슬라이스합니다.
• 너무 무르면 으깨질 수 있으니 살짝 단단한 복숭아가 좋아요~

2️⃣ 치즈와 채소 준비

• 모차렐라는 슬라이스하거나 손으로 찢어 준비!
• 어린잎채소는 찬물에 씻어 물기 제거해 주세요.

3️⃣ 플레이팅

• 접시에 복숭아, 모차렐라, 채소를 예쁘게 담고
• 바질잎도 올려 향긋하게 마무리해요.

4️⃣ 드레싱 뿌리기

• 올리브유 한 바퀴, 발사믹 글레이즈 톡톡~
• 마지막으로 소금, 후추 살짝 뿌리면 완성!

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🍽️ Seasonish의 맛있게 먹는 팁!

✅ 발사믹 글레이즈 없으면 꿀 + 식초로 간단하게 대체!
✅ 복숭아 대신 자두, 살구, 무화과도 찰떡궁합이에요.
✅ 브런치, 와인 안주, 여름 손님상에도 잘 어울리는 메뉴!

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오늘의 샐러드는 여름 과일의 여왕, 복숭아로 만든 고급스러운 한 접시였어요~
달콤하면서 상큼하고, 모차렐라와 바질의 조화는 정말 말이 필요 없죠!

다음 여름철 샐러드 15탄도 기대해 주세요~
여름엔 가볍고 건강하게!
오늘도 건강하고 맛있고 행복한 하루 보내세요! 🌿🍑🧀