초간단 but 초맛있음! 실패 없는 볶음밥 레시피 - 두부 김치 볶음밥 🍚

안녕하세요!

오늘은 담백+칼칼+단백질 충전까지 가능한 최고의 궁합!

“이 정도면 고기 없어도 고기 먹은 기분인데요?”
담백한 두부와 볶음김치의 찰떡궁합!
속 편하게 먹고 싶은 날, 다이어트 중에도 딱! 💪

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18. 두부 김치 볶음밥 (Tofu Kimchi Fried Rice) 🍽️

⏱ 소요시간: 15분
🔥 난이도: ★☆☆☆☆
📊 칼로리: 약 500~600kcal (1인분 기준)

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🛒 재료 (1인분 기준)

• 밥 1공기 (고슬고슬 찬밥)
• 두부 ¼모 (약 100g)
• 김치 ⅓컵 (익은 김치 추천!)
• 양파 ¼개
• 대파 약간
• 다진 마늘 ½작은술
• 고춧가루 ½큰술
• 간장 ½큰술
• 설탕 ½작은술
• 참기름 1큰술
• 식용유 약간
• 깨, 김가루 (선택)

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🍳 만드는 방법

1️⃣ 두부는 구워서 준비!

• 두부는 키친타월로 물기 빼고 깍둑 썰기.
• 팬에 기름 둘러 앞뒤 노릇노릇하게 구워주세요.
  (기름 많이 안 넣어도 좋아요!)

2️⃣ 김치 볶기

• 같은 팬에 대파, 마늘, 양파 볶다가 김치 넣고 볶기!
• 김치가 자작해질 때까지 볶고, 간장·설탕·고춧가루 투하!

3️⃣ 밥 + 두부 투하

• 밥과 구운 두부를 넣고 살살 섞으며 볶아주세요.
• 밥알이 고슬고슬하게 볶이면 불 끄고 참기름 한 바퀴~

4️⃣ 토핑 & 마무리

• 그릇에 담고 깨, 김가루 톡톡~
• 달걀프라이 하나 올리면 눈도 입도 즐거운 완성! 🍳

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✅ 두부 김치 볶음밥 꿀팁!

✔ 두부는 너무 으깨지지 않게 미리 구워주는 게 포인트!

✔ 김치는 볶을수록 깊은 맛이 납니다. 자작해질 때까지!

✔ 설탕 살짝 넣으면 신김치의 신맛을 잡아줘요.

✔ 고기 없이도 단백질 빵빵! 다이어트용으로도 좋아요.

✔ 반숙 계란과 함께 먹으면 고소함 업업!

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🥄 대체 가능한 재료

• 두부 없으면 삶은 달걀 으깨서 넣어도 고소해요!
• 김치 없으면 묵은지 or 열무김치 볶아도 색다른 맛!
• 양파 대신 양배추 넣어도 식감 굿!
• 참기름 없으면 들기름으로 풍미 업그레이드!
• 밥 대신 귀리밥, 콜리플라워 라이스도 가능 (저탄수 버전!)

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칼로리는 낮추고, 포만감은 높이고, 맛은 절대 포기하지 않는!
두부 김치 볶음밥, 간단하지만 속이 꽉 찬 메뉴죠 😊

다음 19탄에서는 톡쏘는 이색 매력의 볶음밥! 👉 와사비 참치 볶음밥으로 찾아올게요! 🐟🌿
익숙하면서도 새로운 맛, 절대 놓치지 마세요!

그럼 다음 볶음밥에서 또 만나요~ 🥄💕